|
Alimente naturale - de unde le procuram?
Buna seara fetelor!
Deschid un subiect nou, am cautat prin forum si nu am gasit nimic similar, legat de procurarea alimentelor cat mai naturale. Spre rusinea mea eu imi fac cumparaturile din supermarchet :(, deci cele mai multe alimente sunt mai mult ca sigur tratate, aditivate. As vrea sa imi schimb aceste obiceiuri si sa cumpar cat mai multe alimente de la producatori locali de incredere, avand garantia ca nu sunt produse tratate sau umflate cu hormoni? Voi de unde va faceti cumparaturile? Am tot auzit vorbindu-se de branzeturile si preparatele "de la sibieni". Imi poate explica si mie cineva unde ii gasesc pe acesti sibieni? Eu stau undeva la granita dintre sectoarele 5 si 6. Daca stie cineva sibieni prin zona, please help :). Si inca o intrebare: cum imi dau seama ca sunt intr-adevar sibieni si nu e teapa? O alta intrebare ar fi de unde cumparati carnea proaspata? Va multumesc! |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Un topic foarte interesant :)
Nu e o rusine cumparatul de la supermarket, e pacat doar ca nu ne ofera mai nimic nutritiv...Numai citind etichetele produselor te poti lua de cap sau, din contra, poti gasi unele atat de simple de nu-ti vine sa crezi ca au doar atat. Sunt iaurturi in care eu simt clar gustul de lapte praf sau amidon, desi pe ele nu scrie ca ar contine asta. O colega mi-a spus de curand ca are o cunostinta care lucreaza intr-un laborator care analizeaza continutul alimentelor, lactate in special, si ca mai toate iaurturile de pe piata nu au probiotice deloc, chiar daca sustin asta...offf. Eu nu am garantii ca produsele pe care le iau sunt naturale sau macar pe-aproape, insa merg in Piata Crangasi. La parter sunt producatori cu branzeturi, carnuri etc, lasand la o parte ca ei sustin ca ar fi mici producatori etc si ca noi asta nu putem proba, unii chiar sunt ciobani, le recunosc fizionomia ca si eu sunt oarecum de pe langa Sibiu. La carne merg mai mult pe carne de curcan. La piata ma duc si eu mai mult la batranele pentru legume, fructe si le caut pe cele nu foarte aratoase, mai micute, cu imperfectiuni chiar. Oua gasesc uneori la colegi care stau la casa pe langa Bucuresti, bio iau mai rar, ca sunt cam scumpe pentru cate mananc eu, sunt unele cu 2Ro -macar- in fata pe care le iau deseori, astea din supermarket. Iau foarte multe legume congelate, vrac gasesc mai ales la Auchan. Ce imi place la astia e ca gasesc fructe de padure congelate cu 11 ron kg, iau un kg si ma tine cel putin o saptamana, mananc o cantitate bunicica zilnic. Sunt pe net cateva site-uri de unde poti face comenzi de legume, fructe, lactate-cele din lapte de capra cica ar fi cele mai bune, insa nu am apelat la ele....inca, desi ma cam bate gandul, nu am calculat insa la cat m-ar duce, de regula sunt mai scumpe, ca sa vad daca m-ar tine. |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Citat:
Desi nu sunt din Bucuresti sa pot sa-ti spun cateva locuri de unde pot sa cumperi ceva natural, am sa-ti spun cam cum fac eu si cred ca din ce in ce mai multe. Eu iau branza de oaie, desi este cam grasa, de la tara departe, departe de Constanta. Iau de cativa ani si am garantia ca este facuta cum trebuie. Oua iau de la cunostinte care cresc gaini , si le lasa sa alerge prin curte, nu le tin de exponat de muzeu. Carne de curcan, gaina, vitel ....tot de la tara , prin cunostinte cu parinti acolo. Paine fac eu in casa , si stiu eu exact ce contine-mai mult cu seminte. Inghetata, dulciuri la fel pe cat posibil cu produse cumparate de la tara. Cu legumele este mai greu , ca sunt mai greu de procurat in fiecare zi de la tara, dar daca am ocazia iau si atunci in cantitati putin mai mari. Este putin mai greu, dar in timp te obisnuiesti si deja nu vrei sa te mai atingi de ce este pe piata si de la asa-zisii tarani cu fata sau nu de sibieni(avem si noi pe aici).:D Spor la cumparaturi de la tara!;) |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Multumesc pentru sugestii :)
Azi am fost in piata la obor sa studiez terenul (am biroul foarte aproape de piata obor) si concluzia a fost cam asa: m-am plimbat mai intai pe la parter (zona fructe-legume) si m-am tot uitat dupa batrani-batranele si, spre surprinderea mea, n-am prea vazut. Erau multi tigani dar erau si oameni care aratau mai normal :). Cred ca sugestia aia cu "mai micute, mai cu defecte" e un bun punct de pornire. daca nu aleg cea mai mare si mai frumoasa rosie din piata am mari sanse sa fie ceva mai naturala :) Am luat niste cirese ca nu-mi prea trebuia nimic pe acasa dar m-am dus din curiozitate :) Am urcat apoi la etaj (zona branzeturi - carnuri) si am gasit doua magazine, Unul zicea ca au produse din Sibiu si pe etichetele cu preturi scria Sibiana. Ati mai auzit de ei? Si inca unii care ziceau ca au produse din marginimea Sibiului. Am luat telemea de capra de la primii. Data viitoare incerc si de la ceilalti. Foarte buna branza :) La carnuri din nou oferta destul de variata. Erau mai multe macelarii. Am gasit si una care avea foarte multe tipuri de carne de curcan :). Concluzie, cred ca de acum imi voi face mai des drum pe acolo dupa servici :) Cat despre partea cu aprovizionarea de la tara, mi-e destul de greu ca nu prea am rude pe la tara si nici in cantitati mari nu prea imi place sa-mi cumpar ca nu-mi prea place sa congelez/decongelez carnea, fructele, legumele. |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Citat:
De la sibieni (adevarati sau nu, nu stiu, dar imi plac produsele) am un chioscin apropiere de casa. Si eu stau la intersectia dintre sectoarele 5 si 6 si chioscul e pe Bld Ghencea, la capatul lui 41. Ca si Anca, si eu fac cumparaturi de la Crangasi, de la parter. Am gasit niste chestii gustoase - exemplu, am luat niste muschiulet de por afumat, a fost foarte bun. Eu sper ca a fost si natural si nu i-au fost injectate diverse. Fructele si legumele le iau fie din piata de la Crangasi, fie sunt tarani care vand pe strada si mai iau si de la ei ca imi e in drum. Ceapa verde doar de la ei o luam, erau batranele care aveau o plasa de ceapa de vanzare si am zis ca astea sunt naturale Restul cumparaturilor recunosc ca le fac tot din supermarket :"> |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Citat:
Am sa vad si pe la moghioros ca nu e chiar departe piate gases si pe acolo :) Eu nu prea mananc preparate/mezeluri. Am renuntat sa mai cumpar acum 1 an doi si nu pot spune ca le duc dorul. Rar cumpar cate ceva si doar produse gen cele pe care le iei tu di Sf. Gheorghe |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Citat:
Ce am luat eu de la crangasi am zis ca sunt ca alea de pui. Era bucata de carne care era afumata. Nu era tocata sau ceva de genul asta. Din cauza asta am presupus ca sunt aproape de ceva natural si nu e o carne procesata mai mult decat era necesar. |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Eu cumpar carnea de porc de la Profi, mi se pare ca nu e umpluta cu apa (ati vazut cred la TV cum se injecteaza carnea cu apa si diferite substante) - cat despre cat e de bine crescut porcul, nu am control asupra hranei animalului niciodata... doar daca l-as hrani personal as sti, dar nu am unde sa cresc un porc :|
Carnea de pasare mi se pare impanata cu grasime, mai ales puiul. In ultima vreme am evitat-o. Pestele de orice fel mi se pare cel mai ok, doar sa nu fie congelat cum e de ex. pangasius. Mezeluri nu mananc aproape deloc - cele de Sibiu, sau din magazinele pe care scrie produse de Sibiu mi se par in proportie de 80% ok, mai neinjectate, dar nu le cumpar pentru ca sunt scumpe. La cate magazine de Sibiu am vazut deschise, ma intreb cum de s-au mutat sibienii in Bucuresti si de unde atata marfa de Sibiu? Legume si fructe iau in plin sezon din piata Obor, unde ma uit sa nu fie mari si la fel pe majoritatea tarabelor - m-am prins ca marfa care arata la fel la mai multe tarabe este luata din en-gros cu siguranta. Asa ca atunci cand am vazut capsuni cu pamant pe ele de la ploile care au fost asa de abundente de curand le-am cumparat chiar daca au fost greu de spalat. Acum caisele pe care scrie caise romanesti sunt grecesti - uitati-va pe langa taraba in ce fel de ladite sunt fructele. Poate intr-un loc erau romanesti - mai altfel, mai patate, mai cu gust. Painea o fac in casa uneori, si cand nu iau fibropan de titan sau integrala din faina 7 spice Vel Pitar |
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Citat:
|
Re: Alimente naturale - de unde le procuram?
Da...mi s-a intamplat de multe ori sa iau carne de vita sa o fac pe gratar (tigaie gratar) si sa-si lase apa ceva de speriat deci clar era injectata sa traga la cantar :(.
Si sunt de asemenea convinsa ca multi pietari vand fructe si legume "romanesti" pentru ca au vanzare mai mare in felul asta...de unde provin ele de fapt...greu de spus :(. |
| Ora este GMT +2. Ora este acum 14:47:50. |
Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4.
Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.