[nemesis]

Ale, mai are niste chestii.nu am scris tot.am zis sa il incerc si pe cel mexican.si eu mi-am umplut congelatorul cu legume congelate.

[Alexandra Andreea]

Nu cumva trebuie sa vina rusii si retii apa

Nici sa nu te gandesti sa mananci mai putin, deja 1000 cal e prea putin! Tu ti-ai facut meniurile ca sa ma uit putin pe ele?

[CrisetenO]

Salut, Nemesis!

Cum tot m-a sculat posta venind cu un pachet, hai sa scriu 2-3 lucruri inainte sa ma duc la culcare.

Nu te ingrijora din cauza cantarului. Poate sa provina din mai multe surse. Un lucru important: nu manca mult volum seara si incearca sa te misti putin inainte de culcare. Pe langa ciclu, mai exista si posibilitatea ca organismul tau sa digere mai greu legumele. E normal sa retii mai multa apa cand mananci legume sau te umfli cu mancare cu volum mai mare decat ce mancai pana acum. Partea buna e ca se da usor repede.

Am observat ca ai zis ca "in general" ai urmat dieta... de curiozitate, care sunt abaterile? Cum arata programul tau zilnic?

Cu mult drag,

Cristina

[nemesis]

salutare, meniurile sunt salvate se poate vedea ce am mancat.multam ca sunteti alaturi de mine.pupici

[CrisetenO]

Salut!

Deci, vazandu-ti meniul nu ma surprinde ca nu ai reusit sa dai jos. Cel putin in meniurile tale recente, de la sfarsitul lunii martie, am identificat mai multe semne de intrebare.

In primul rand, mananci mult prea putin in fiecare zi. 800 kcal/zi e prea putin. Ar trebui sa ajungi la 1200 kcal. Mananci multe zaharuri (nu zahar propriu zis, dar f.f.f.f. mult fainos + multe lactate cu carbo), si combini deseori grasimi cu carbohidrati, ceea ce nu numai ca te fac mai greoaie dar iti si incurajeaza depozitarea de grasime. La capitolul fainoase se numara: galustele din supa (facute cu gris), mamaliga, pilaf, biscuiti, rulada Silueta, si multe altele. De ce sunt rele aceste produse? Majoritatea sunt facute din faina super-procesata, deci nu ai fibre, ci numai zaharuri foarte usor de ingerat, deci efectul asupra glicemiei e instantaneu. Pe deasupra, fainoasele umfla cand ajung in sucurile gastrice din stomac. Gandeste-te la o bucata de pesmet in apa: apare efectul de burete. Cum nici nu ai fibre, acesti bureti raman pe traiectul digestiv si sunt greu de impins spre partea cealalta. (nu ca ramane mult de dat afara...)

Nu ai legume aproape deloc in meniu. Ori, majoritatea carbohidratilor trebuie inlocuiti cu legume. N-ar trebui sa mananci pilaf si biscuiti in aceeasi zi, iar daca mananci pilaf intr-o zi e bine sa o lasi moale a doua zi si sa mananci mai multe legume. Ai foarte putine fibre in fiecare zi, deci retii multa apa, retii multe toxine...

Hai sa facem o lista de legume care iti plac, crude si fierte respectiv. Cartofii nu sunt legume deocamdata . Si hai sa facem o lista de fainoase dupa care te omori. Astfel putem sa programam un meniu care sa-ti convina si sa nu fie prea restrictiv.

De aruncat din meniu: orice fel de biscuiti, rulade, si alte dulciuri. Inlocuieste Sana 3.5% cu Sana 1.5% (din experienta mea, si eu pun daca mananc 3.5%, dar e ok cu 1.5%).

Te pup dulce, nu te supara pe mine pentru asa de multe obiectii! Cu mult drag,

Cristina

[nemesis]

draga Cristina, cum sa ma supar cand observatiile tale sunt la obiect.iti multumesc.ti-am zis de la inceput ca sunt novice in ale combinarii sanatoase ale alimentelor.simteam eu ca pe undeva e in neregula.fainoase nu cred ca am ceva la care sa nu pot renunta.

[nemesis]

cat despre legume iarasi nu am preferinte deoarece nu prea am mancat la viata legume, poate doar vinete facute salata.

[CrisetenO]

Buna dimineata, Nemesis!

Pai daca asa stau lucrurile, hai sa incepem sa modificam meniurile tale zilnice incetul cu incetul. Iti recomand sa te uiti intai si intai la retetele cu legume de aici de pe forum. Cauta lucruri care iti fac cu ochiul, si care sa nu contina (sau sa contina putini) cartofi. In rest, hai sa scoatem fainoasele de la 2 mese din 3, si lasam fainoase la MD sau la pranz. La cina scoatem fainoasele, iar dupa cina punem o sedinta de sport.

Scoatem din meniu barele de cereale, rulada, biscuiti. Inlocuim painea alba cu painea neagra, lactatele cu versiunile semi-degresate.

Cat timp ai pentru gatit? Iti place sa gatesti?

Sa incercam un meniu de 1100 kcal pentru inceput, structurat asa:

MD (350 kcal)
Pranz (350 kcal)
Gustare (100 kcal)
Cina (300 kcal)

In general aplici urmatoarele reguli:

-- cafea si ceai poti bea cat iti place, dar neindulcite sau indulcite cu o lgt. miere. (pana la 3 lgt. miere pe zi)
-- apa, cat cuprinde. Incearca sa te inveti sa bei cand ti-e pofta. Apa carbogazoasa te umple mai tare decat cea plata.
-- nu cumperi decat fainoase integrale: paste integrale, orez integral, paine integrala, grau integral, etc.
-- mananci intotdeauna la masa, nu la TV, calculator, etc
-- sport: trebuie sa faci in fiecare zi macar 30 min, DAR nu exagera. Deci 30 minute de sport inseamna si mers pe jos in ritm rapid timp de 30 minute. Incearca sa faci si aerobic seara.
-- Nu se mananca produse prea procesate: scoti branza Philadelphia, pui branza de vaci sau urda, telemea, cas. Scoti iaurtul cu fructe si pui iaurt natural fara zahar. Scoti sosurile gata facute, condimentele de tip Knorr fix. Scoti carnea grasa (porc, carne de vita cu grasime, miel), pui carne slaba (pui, curcan, vitel).
-- Alterneaza (vezi mai jos) zilele de tip A, B si C dupa cum urmeaza: (1) zile de tip B NU pot fi urmate de zile de tip B (zilele de tip B sunt zile cu multe fainoase); (2) ideea e sa incerci sa iti faci o dieta in care majoritatea zilelor sa mananci A si C, dar nu e bine sa faci trecerea imediata. Daca observi ca incepi sa poftesti ceva, spune-ne si vedem cum aranjam lucrurile.

Ziua tip A -- fainoase la MD:

MD (350 kcal):

--o felie de paine neagra (80 kcal) cu o felie de urda sau cu branza de vaci (50 -- 100 kcal), un iaurt natural semidegresat (150 ml, max. 100 kcal) cu seminte de in (1 lg)

-- o felie de paine neagra (80 kcal) cu o omleta facuta din: 2 oua medii (150 kcal), 1/2 ardei gras rosu (20 kcal), o ceapa (20 kcal), 100 ml lapte degresat (max. 60 kcal), piper, sare, marar, boia de ardei.

-- 2 felii paine, o felie urda, o rosie, o foaie de salata, ceai/cafea

-- un terci facut din: 7-8 lg. fulgi de cereale instant (ca de copii mici) sau de fulgi de ovaz fara zahar: (150 kcal), 175 ml lapte semidegresat (max. 110 kcal), la care poti adauga: 3 lgt. cu varf cacao si 2 lgt. miere (95 kcal) SAU 2 lg. stafide muiate in apa clocotita cu esenta de rom si 1 lgt. miere (75 kcal) SAU 4 nuci taiate grosolan si o lgt. miere (90 kcal): pui cerealele, incalzesti laptele aproape de fierbere, pui ingredientele uscate (cacaua sau nucile), adaugi laptele fierbinte, apoi amesteci bine, adaugi mierea sau/si stafidele.

Pranz: (350 kcal) amestecuri SAU legume si proteine

Amestecuri: eventual servit cu putin iaurt semidegresat si o salata verde cu putin ulei si zeama de lamaie.

-- 7-10 sarmalute mici in foi de vita de vie,
-- 1 ardei umplut (cu carne)
-- 1 dovlecel umplut (cu carne)
-- o portie mare buseuri de spanac si branza a la Anqutz

Proteine:

-- 2 felii telemea
-- 2 felii urda
-- 200 g branza cottage
-- 1 buc. filet de piept de pui sau de curcan (fara mult ulei, la teflon)
-- 2 oua (nu se mananca daca ai mancat oua in ziua precedenta sau in ziua de azi): fara ulei mult!
-- 1 buc. peste (poate fi si peste gras, somon, macrou, sardele) facut la cuptor, fara ulei, in coaja
-- 1 buc. filet de vitel facut la teflon (fara mult ulei, in nici un caz in forma de snitel)

Legume:

-- mazare, fasole, naut, o portie normala (cam 3/4 cana de 250 ml fiarta)
-- conopida, spanac, broccoli, morcovi, ceapa, usturoi, pastai fasole, vinete, dovlecei, telina, portie mare, la cuptor, la aburi, la teflon, fara ulei si cu putin sos de soia, pasta de dovlecel, lapte de cocos.

Gustare: o mana alune SAU 1 mar mare SAU 1 portocala mare SAU 150 ml iaurt semidegresat nature

Cina (proteine si grasimi):

-- omleta din 2 oua cu lapte sau eventual putina smanatana, cu ceapa si usturoi

-- mancarica la teflon din 150 g ton din conserva cu APA, masline, putina ceapa si ceva legume din categoria a doua de mai sus. Mie imi place combinatia: ton + dovlecel foarte mult.

-- salata cu peste gras din conserva (scurs bine de ulei), salata verde, rosii, masline, ardei gras, cu putin otet balsamic.

-- buseurile lui Anqutz.

-- 1 ochi in smantana cu putin spanac fiert.

Eventual poti sa bei o canita mica de cacao cu 2 lgt. cacao, o lgt. miere, si 150 ml apa fierbinte.



Ziua tip B -- fainoase la pranz:

MD (350 kcal):

-- salata cu urda sau telemea, salata verde, rosii, ardei gras, seminte pin si putin otet negru
-- buseuri Anqutz.
-- omleta ca mai sus.
-- iaurt (150 ml, semideg) + 1.5 lg. miere + 4 nuci taiate grosolan
-- iaurt , la care adaugi fructe proaspete, inclusiv banane sau mango.

Pranz: (350 kcal) fainoase + obligatoriu salata verde.

-- 7-10 sarmalute mici in foi de vita de vie de post,
-- 1 ardei umplut (de post)
-- 1 dovlecel umplut (de post)
-- o portie medie paste al dente SAU orez SAU pilaf SAU grau fiert cu sos de rosii simplu, eventual cu cateva legume.

Gustare: 1 mar mare sau 1 portocala mare.

Cina (proteine si grasimi):

-- ca ziua de tip A



Ziua tip C -- fara fainoase

MD (350 kcal):

-- ca in ziua de tip A dar inlocuiesti painea cu biscuiti WASA (o felie paine pentru 3 biscuiti WASA)

Pranz: (350 kcal) amestecuri SAU legume si proteine

-- ca ziua de tip A

Gustare:

-- ca ziua de tip A

Cina (proteine si grasimi):

-- ca ziua de tip A


Cu mult drag,

Cristina

[nemesis]

saru mana.am copiat tot ce mi-ai scris si am afisat pe frigider la bucatarie ca sa le am in fata.scuze daca raspund mai rar dar nu mai am timp sa intru tot timpul.ma zapacesc copii astia.fetita nu mai sta in patut si vrea sa stau numai cu ea, iar cu baiatul ma joc cu masinutele.in rest e k.pupici si o zi faina

[nemesis]

Un Paste fericit cu multa bucurie si sanatate