Somn marinat cu legume
 

Salutari!

Inca o reteta de peste marinat la cuptor pe care am incercat-o cand am intrat in panica de idei pentru dezlegarea la peste. Am gasit la Aldi niste somn marinat intr-un pachet de 400 g. Contine patru bucatele in forma de trapez, cu o parte marinata si una nemarinata.

Asa ca am umflat urmatoarele ingrediente pentru o portie mare:

Ingrediente:

* 2 bucatele somn marinat (200 g)
* 150-250 g mix inghetat de broccoli, conopida si morcov (sau proaspat, spalat, morcovii taiati in feliute, floretele de broccoli/conopida moderat de mici)
* 100-150 g zarzavat de supa inghetat (sau proaspat)
* mix de condimente pentru peste
* zeama de lamaie proaspat stoarsa (dupa gust: mie imi place sa mananc lamai, asa ca am pus o lamaie intreaga :D)
* eventual marar proaspat (eu nu am avut)

Pregatire:

Se preincalzeste cuptorul la 180-200 grade (depinde de cuptor si de cat de foame va e :))). Se aranjeaza legumele ca o patura pe fund, se condimenteaza, se adauga somnul cu partea marinata in jos. Daca vreti sa fie gata mai repede, va recomand sa-l puneti la cuptorul cu microunde un pic sa se dezghete -- asa, vreo 3 minute la 300 W. Daca aveti ceva de impartit cu cuptorul cu microunde merge si sa puneti vasul peste baie de aburi un pic. Daca aveti timp, nu trebuie neaparat sa dezghetati nimic, dar dureaza. Puneti apoi vasul la cuptor. Asteptati si voi pana incepe sa miroase bine prin casa, intoarceti apoi pestele, adaugati zeama de lamaie pe deasupra si mai lasati nitel. Serviti cu bucatelele de marar proaspat deasupra.

Am pus si poze (dar fara marar) aici: http://forum.slabute.ro/concursuri/c...s-7014-12.html.

Pofta buna!

Cu mult drag,
Cristina