[bv_monica]

Ciorba de andive(ori alte frunze: salata verde, urzici, loboda)

1. Timp de preparare: aproximativ 20 minute
2. Grad de dificulate: foarte redus

3. Ingrediente:

• 2l apa
• 400gr andive(o capatana)
• 100gr ceapa(o ceapa)
• 50 gr ardei gras(o bucata)
• 200ml iaurt slab(o cana)
• 20 ml ulei(o lingura)
• 10 gr sare(o lingura)
• un galbenus
• o mana de verdeata(leustean si patrunjel)

4. Mod de preparare:

• Intr-o oala de 2 l, se pun legumele(andive, ceapa, ardei) la fiert pentru aproximatix 10 minute-fierb foarte repejor (nota: nu va speriati, frunzele sunt voluminoase, si se umple jumatate din oala).
• Adaugam sarea, verdeata si uleiul (nota: se focul incetisor)
• Intr-un pahar se pune un galbenus de ou, batut putin si apoi se adauga peste acesta, iaurt pana s-a ajunge la 200 ml. Compozitia se toarna in ciorba.
• Se completeaza cu apa, si dupa primul clocot se stinge focul.

5. Sugestii de servire:

• Se adauga leutean si patrunjel proaspat
• Se consuma calda
• Se adauga 20 ml, iaurt slab

Pofta mare slabutelor!!!

[Slabuta / Marina Capațîna]

Anterior postat de bv_monica

Ciorba de andive(ori alte frunze: salata verde, urzici, loboda)

1. Timp de preparare: aproximativ 20 minute
2. Grad de dificulate: foarte redus

3. Ingrediente:

• 2l apa
• 400gr andive(o capatana)
• 100gr ceapa(o ceapa)
• 50 gr ardei gras(o bucata)
• 200ml iaurt slab(o cana)
• 20 ml ulei(o lingura)
• 10 gr sare(o lingura)
• un galbenus
• o mana de verdeata(leustean si patrunjel)

4. Mod de preparare:

• Intr-o oala de 2 l, se pun legumele(andive, ceapa, ardei) la fiert pentru aproximatix 10 minute-fierb foarte repejor (nota: nu va speriati, frunzele sunt voluminoase, si se umple jumatate din oala).
• Adaugam sarea, verdeata si uleiul (nota: se focul incetisor)
• Intr-un pahar se pune un galbenus de ou, batut putin si apoi se adauga peste acesta, iaurt pana s-a ajunge la 200 ml. Compozitia se toarna in ciorba.
• Se completeaza cu apa, si dupa primul clocot se stinge focul.

5. Sugestii de servire:

• Se adauga leutean si patrunjel proaspat
• Se consuma calda
• Se adauga 20 ml, iaurt slab

Pofta mare slabutelor!!!

Multumim pentru retetuta Monica
Daca gasesc pe aici andive, imi fac si eu ciorbica din asta pare simplu de facut

[bv_monica]

'neata!

Salabuta (si toate slabutele), poti sa faci ciorba respectiva si cu alte frunze(spanac, urzici, loboda, salata).
Eu asa o fac cand e dietetica. Cand nu e dietetica, nu mai adaug ulei, in schimb fac omleta, si folosesc smantana.
Mai trimit retete dietetice si delicioase. (Moartea mea-i zeama! Nu pot trai fara. )
App. andivele verzi sunt foarte amare, dar dau un gust aparte ciorbei.
Nu uitati de verdeata: patrunjelul, leusteanul, fac ciorba buna!

Pofta buna!