Ricotta de casa
 

ştii ca poţi sa îţi faci ricotta acasa..mult mai ieftin şi mai uşor?

1/2 l lapte
1 lg oţet de vin alb
1/2 lg-ţă sare
1/2 cană smântână dulce(este la magazin destul de ieftin, dar poţi şi făra)


pui laptele şi smântâna+ sarea într-un vas pe foc şi aduci laptele până aproape de fierbere..apoi pui în el oţetul, amesteci bine şi opreşti focul...
mai laşi puţin(10 minute) apoi o strecori şi gata....ai ricotta ;)

Re: Ricotta de casa
 

am facut si eu...a iesit super...multumim de reteta:)

Re: Ricotta de casa
 

Nu ramane lichida compozitia? adica totusi, nu prea vad cum s-ar inchega? Mai are idee cineva? tare as vrea sa imi fac, dar mi-e sa nu stric totul si sa pierd si laptele, si smantana:((

Mai are cineva vreo idee de reteta?
Va multumesc:)