E142 - Verde S, Verde acid brillant
 

E 142 - Verde S, Verde acid brillant

CI 44090
Verde S
Verde alimentar 4
Verde alimentar S

Origine:
Colorant verde sintetic.

Funcţii & caracteristici:
Colorant alimentar verde. E142 este solubil în apă, dar insolubil în soluţii acide sau alcaline.

Produse:
Multe produse.

Doza zilnică:
Până la 5 mg/kg corp.

Efecte secundare:
Se cunosc foarte puţine efecte secundare. În câteva cazuri au fost raportate alergii şi anemii.

Restricţii dietetice:
Nici una, E142 poate fi consumat de către toate grupările religioase, vegani şi vegetarieni.

Efectele adverse ale aditivilor alimentari sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introdusi.

Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "suspecte" se numara: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol.
Face parte din categoria "E-uri suspecte".

E142 sau verde acid briliant este un colorant verde, obtinut artificial, format din sodiu N-{4-[ (4-dimetilamina) fenil (2 hidroxi 3, 6 de sulfo-1-naftalenil) -metilen]-2, 5-ciclohexadien-1 iliden}-N metil-metananinium. Nu se recomanda consumul frecvent, determinand astm, hiperactivitate.