[anqutz]

Ai timp de dimineata sa-ti faci ceva de mancare? Imi permiti sa-ti dau niste idei:
1. omleta din 2 oua, facuta rulada cu putina crema de branza cu verdeata (facuta de mine) si somon afomat + salata de legume;
2. un soi de briose facute cu ou, branza gen telemea si legume - gasesti reteta pe site-ul oficial SB;
3. briose cu putin ou, buatele de piept de pui afumat, branza, ciuperci etc;
4. fritata, exista mai multe retete pe net;
5. buseuri cu legume;
6. cottage cheese/branza fagaras cu salata de legume;
7. branza cu legume.

Nu-mi mai vine nimic in cap. Cand ma gandesc la MD, visez numai oua.

[Q88]

Acum 5 min am intrebat la rubrica "Clubul Atkins" ce MD lipidic mai fac fetele, pentru ca eu sunt in pana de idei.
Esti o comoara Ancuta; nici nu apuc sa scriu ca tu deja imi citesti gandurile!

Eu am facut omleta rulada si am umplut-o cu spanac (reteta Rina 90)
- buseuri cu legume SB am facut, dar sub forma de chec si mi-a placut. Mai fac
-mi-ai facut pofta de briose cu piept de pui afumat si ciuperci. Sunt foarte interesante si pentru MD si pentru luat la drum. O sa caut o reteta.
Doamne, abia astept sa vina vara ca sa vad piata plina de legume. Mie imi plac cele romanesti.
Am luat castraveti si nu au niciun gust; la fel si rosiile.

[anqutz]

Cu placere si mersi! Mananci numai MD lipidic?

[Q88]

Da Anca.
Pentru 2-3 saptamani numai MD lipidic.
Dupa aceea voi include si un terci de ovaz sau 2 felii de paine integrala.

[anqutz]

Rosii cumpar numai cherry. Dar acum incep sa apara salata verde, ceapa verde, ridichile.

Te-ai mai cantarit? Da rezultate dieta?

[Q88]

Buna dimineata Ancuta!
Nu m-am cantarit, astept duminica pentru operatiunea asta, dar burta arata mai bine.
Nu imi plac rosiile cherry, le astept pe ale noastre.
Dar salata cu ridiche imi place foarte mult, asa ca trebuie sa apara cat de curand si la mine in meniu.
Ai folosit vreodata indulcitor lichid Cologran de la Lidl?

Meniul meu pentru azi:
MD: clafoutis cu mere (nu are faina, ci migdale macinate si cateva g de tarate) si iaurt facut in casa
P: pulpa de curcan si ardei copti
C: mancare de ciuperci cu castraveti murati
Am sarit calul la carbohidrati. Ar trebui sa fiu mai serioasa in ceea ce priveste restrictiile.
Tu cum stai cu dieta?

Ancuta tu ce stii despre supraantrenament? Am citit aici pe forum (la rubrica dieta keto si diete low-carb) si pe forum-ul unui consultant de nutritie, ca atunci cand exageram cu antrenamentul corpul nu mai slabeste.
Daca fac la pranz cardio si seara exercitii cu greutati (CHLX) in medie de 5 ori pe saptamana (uneori fac in fiecare zi, dar depinde si de cheful pe care il am) asta inseamna ca exagerez?

[anqutz]

Neata! Eu nu mai folosesc altceva inafara de indulcitor stevie. Suna bine meniul tau, dar tu in general nu mananci gustari? Cum ai facut clafoutisul cu mere?

Da, daca te supraantreznezi, nu numai ca nu slabesti, risti sa te ingrasi, sa pierzi masa musculara si sa te accidentezi. Fiecare om e diferit, de ex, ceea ce faci tu pentru mine erste supraantrenament, pentru ca eu am si alte activitati zilnice. Daca te supraantrenezi in primul rand te simti obosita, apoi simti ca nu progresezi cand faci sport. In plus, ordinea corecta este: ex cu greutati apoi cardio.

[Q88]

Multumesc pentru ponturi Ancuta.
Am avut o perioada in care faceam CHLX dimineata la 7:15 si simteam ca incep ziua in forta, plina de energie, dar nu mai reuseam sa fac si cardio.
Adica ora de cardio o puneam seara la 20:30 si mai mereu ma apuca lenea si saream peste sport.
Poate asa m-am obisnuit si m-am invatat prost : cardio la 12:00 si la 18:00 CHLX.
Eu nu simt ca obosesc, mai ales ca acest sport e singura mea activitate fizica; in rest mi se lipeste fundul de scaun.
Cum ti se pare?
Singurul lucru care ma duce cu gandul la supraantrenament e faptul ca nu mai slabesc; in rest imi place sa fac.

Uite aici reteta pentru clafoutis cu mere (inlocuieste foarte bine placinta cu mere)

Clafoutis cu mere

Ingrediente :

Mai putin de 1 kg mere
3 oua
4 lg xilitol / fructoza
50 ml. ulei (sau unt topit)
100 ml lapte monti (smantana dulce + apa)
~100 gr. faina de migdale
50 gr. tarate de ovaz (optional)
½ pachetel praf de copt
1 fiola vanilie

* Merele curatate de coaja se taie ‘solzisori’ sau feliute fine (ca in poza) cu scula de curatat morcovi. Patentul apartine unei prietene.
* Forma de chec se imbraca cu hartie de copt, unsa (cu ulei). Cand am facut-o in forma de tarta s-a lipit prin diferite locuri cu toate ca unsesem forma
* Se presara (nu se indeasa) aceste bucatele de mere in forma de chec, direct pe hartie pana cand forma se umple aproape pana sus (ca in poza). Intre straturile de mere se pune pudra de scortisoara din belsug


• ouale intregi se mixeaza cu xilitolul/fructoza pana-si dubleaza volumul
• se adauga uleiul, cate putin, mixand in continuare,
• se adauga (faina de migdale + praf de copt + taratele de ovaz = amestecate separat)
• se toarna in fir subtire laptele monti
Eu am folosit de la inceput pana la sfarsit, mixerul. Fiecare face cum este obisnuita.

* Se rastoarna compozitia peste merele din forma si pe urma cu o furculita, se rascoleste putin printre mere ca sa patrunda compozitia intre toate merele.
Data viitoare am sa incerc altceva : rastorn merele, asa taiate, in compozitie si am sa le amestec usor, acolo si abia pe urma am sa le pun in forma
Oricum, a iesit perfect si asa cum am facut acum.

* Se tine la cuptor ( ~210 grade) cca. 30 minute. Se face proba cu scobitoarea, neaparat
* Cand se raceste, se rastoarna pe platou

Reteta nu imi apartine, ci e luata de pe un alt site, tot de la un grup de montignace.

[anqutz]

Super reteta! Merci! Vreau si eu s-o incerc cand trec de la dieta proteica la cea normala, cu carbo in ea. Vreau sa mananc ocazional ceva dulce. Astazi am zis ca o sa fac un soi de briose low carb. Am luat branza dulce de vaca si psyllium, am putin lapte in frigider, oua, stevie, cacao si fulgi de cocos. Ceva bun dupa antrenament.

[Q88]

Buna dimineata!
Ieri nu am avut o stare prea buna si s-a dus pe apa sambetei si antrenamentul si low-carb-ul meu.
Asa ca ieri am catalogat ziua ca fiind dezastru si am distrus-o pana la capat cu 250g de curmale la 21:00.

Azi o iau de la capat cu forte proaspete si am in plan urmatorul meniu:
MD: zacusca de vinete cu masline; mai fac pauza de la clasicul ou fiert
G 1 (obligatoriu): 40g nuci
P: pulpa de curcan/porc cu mancare de ciuperci cu smantana, 2 patratele de cioco 85% (singurul desert)
G 2: o cana de ceai
C: andive gratinate.
Am ajuns la concluzia ca prea exagerez cu dulciurile, fie ele si permise.
Dupa ce ca slabesc foarte greu (apropiatii ma felicita pentru modul cum arat, dar nu inteleg de ce mi-a luat atat timp), imi mai pun si eu bete in roate cu dulciurile.
Asa ca incerc sa privesc problema dintr-un alt punct de vedere.
In timpul saptamanii ma rezum la 2 patratele ciocolata 85% sau la ricotta/urda cu 1 lingurita pudra de roscove/cacao.
Iar duminica imi fac un dulce permis (clafoutis cu mere, inghetata sau ce alte retete mai gasesc).
Sa stiti ca m-am mai gandit la clafoutis-ul meu (pe care l-am mancat pe tot ieri; v-am zis ca ziua de ieri a fost un dezastru dietetic) si am ajuns la concluzia ca e chiar mai bun decat placinta/strudel cu mere!
Va sfatuiesc calduros sa il incercati, dar sa stiti ca nu se taie foarte bine si eu l-am mancat cu lingurita ca pe o prajitura.
Revin la pranz sa va spun ce sport am facut.
Sa aveti o zi frumoasa!