[Q88]

Doamne, Anqutz esti exact pe sufletul meu.
O sa intru sa ma abonez la jurnalul tau ca sa iti vad meniurile.
In afara de curmale (care imi plac la nebunie, dar le-am inlocuit cu smochine datorita indicelui glicemic), sunt de acord cu tot ce ai zis.
Imi plac mesele tale.
Sa stii ca am facut si eu buseuri (a fost de fapt tarta in tava si nu in formele de briose) cu spanac dupa reteta South Beach.
Si mie imi place sa le fac in casa, ca sa stiu exact ce pun in ele.
La MD lipidic si eu pun masline si castraveti langa (sunt legumele cele mai la indemana, iar rosiile de import nu au niciun gust).
In zilele de post (miercuri si vineri) la MD manac 2 felii de paine cu gem de mere fara zahar, la P mananc paste cu suc de rosii (facut in casa si cu cimbru si busioc), iar la cina vinete cu ceapa si masline. Sau mai fac o mancare de naut cu suc de rosii sau salata de naut cu ceapa si castraveti murati.
O sa incerc sa imi iau carbohidratii doar din legume si fructe si mai rar din cereale si fainoase.
Si din dulciuri, dar de genul Dukan sau Atkins.
Abia astept sa vad cum ma inteleg cu indulcitorul de stevie.
O seara frumoasa!

[anqutz]

Neata! Eu mananc 2-3-4 curmale atunci cand am pofta de dulce, deci cand simt ca e musai sa fie ceva dulce. Altfel mananc migdalele mele.

Rosii mai cumpar iarna, dar cherry, altele nu au niciun gust. Si ador ardeiul. Mi-ai dat o idee buna cu vinetele. Si uitasem ca am pus asta toamna niste pungi cu vinete in congelator.

Trebuie sa mananci si cereale, leguminoase si fainoase, dar cu masura. Eu mananc zilnic la o masa si ma mentin ok. Daca insa mananc zi de zi si mai ales la cina, imediat pun pe burta, desi sunt alimente sanatoase.

Indulcitorul stevie e putin ciudat la gust, mie mi s-a parut dubios la inceput, asa ca am cumparat si varianta praf - care e geniala daca vrei sa gatesti cu ea.

[Q88]

Buna !
Astazi e zi de post, asa ca la MD am mancat paine cu tarate, la care tanjeam de duminica si cu gem de mere.
La P voi manca paste si mar copt cu migale, iar deseara vinete cu ceapa si multe masline.
Si azi, ca in fiecare zi, continui studiul.
As vrea sa spun ca m-am inviorat cu 35 min de Lean Circuit cu greutati, dar le-am facut din obligatie, pentru ca stiam ca trebuie si nu am simtit bucuria executarii fiecarui exercitiu. Nu stiu de ce, nu am niciun motiv.
Azi imi astept coletul de la editura (il astept de o saptaman deja, au incurcat adresele si l-au trimis unei alte persoane) si daca nici azi nu il primesc, iar ma enervez cu nervii.

Anqutz astept sa imi spui cand iti iei deshidrator si sa imi spui ce minunatii ti-au iesit.
De jumatate de an mi-am descoperit pasiunea pentru lucrurile facute in casa, incepand de la mancare (am mai comis-o mancand un gem, un compot, dar stiind ca sunt facute de mama nu am avut mustrari de constiinta; de la vara mi-a promis ca o sa le faca fara zahar) si pana la cosmetice (sunt incepatoare, mi-am facut si eu cateva "cremute", inca mai invat).
Si poate voi face si eu o investitie cumparandu-mi un deshidrator.

Astazi fac din nou inghetata cu cacao si incerc stevia. Maine iti voi spune cum mi s-a parut indulcitorul de stevie.
Pudra mi s-a parut cam scumpa. Era la Kaufland un borcan de 45g peste 10 lei.
Daca o sa gasesc un site de unde sa o iau mai ieftin o sa imi iau. Daca sunt atatea studii despre efectul daunator al fructozei, o sa incerc sa ma reorientez.

[Khali]

Buna,

Imi place mult jurnalul tau, chiar daca nu tin efectiv Monti, ma inspir din ea, e benefica pentru un stil de viata sanatos

Pudra de stevie din comert, daca e cea de la Gerble, nu contine doar stevie, ci si maltodextrina, un hidrat de carbon provenit din amidon de tapioca, si avand in vedere ca asta din urma e pus ca prim ingredient, tare mi-e ca stevia nu e foarte prezenta. Despre maltodextrina nu stiu foarte multe si nu stiu daca e Monti, insa daca e cumva asa, mi se pare ca pretul produsului cu stevie e exagerat - avand in vedere ca exista si maltodextrina la Mega, un borcan mare cu vreo 7 lei.

Foarte putina incredere putem avea in producatorii nostri, din pacate.

Gasesti pe net stevie si la pachetele...mai exista xylitolul si eritritolul ca indulcitori naturali, te poti documenta despre ele sa vezi daca ar fi o optiune. Cam despre toate se gasesc pareri controversate deseori, e drept.

O zi frumoasa!

[Q88]

Buna Khali si bine ai venit in casuta mea!
Si eu sper ca regimul Monti va deveni stilul meu de viata pentru mult timp de acum incolo.
Bineinteles cu personalizarea de rigoare.
Asa cum vorbeam cu ancuta mai sus, nu tot ce e permis de regim imi face bine. Imi placretetele, dar din pacate unele dintre ele se aseaza exact acolo unde nu imi doresc.
Per ansamblu ma simt bine. Nu sunt pregatita sa tin Dukan (fara fructe si legume, desi un coleg al mamei a avut rezultate foarte frumoase cu ea) si nici Atkins (mai putin de 20g de carbo pe zi pentru mine e imposibil).
Un regim care nu imi permite sa mananc legume si fructe nu rezoneaza cu ceea ce inteleg eu prin regim sanatos.
Maltodextrina are un indice glicemic de 95! Iar zaharul are 100!
Din punctul meu de vedere (un om care adopta stilul de viata montignac) sunt la fel de proaste amandoua.
In concluzie, daca extractul de stevie respectiv contine maltodextrina e la fel de prost.
Pana voi gasi o sursa de la care sa imi procur extractul de stevie la un pret mai acceptabil, raman pe fructoza.
O sa ma gandesc si la xylitol.
Din pacate ai dreptate in ceea ce priveste producatorii nostri, ei tot timpul ajusteaza retetele.
Khali, nu stiu de la ce vine user-ul tau, dar pe mine ma duce cu gandul la Khaleesi (Cantec de gheata si foc- G.R. Martin)
Sper sa iti placa si sa revii in casuta mea.

[Q88]

Khali, ti-am raspuns, dar nu stiu de ce am nevoie de un administrator sa imi valideze raspunsurile.
Maltodextrina nu e buna, are indice glicemic 95. Implicit nici indulcitorul de stevie care contine aceasta substanta nu e bun.
Ma gandesc sa incerc xylitolul.
Sper sa iti placa la mine in casuta si sa revii!

[lidiuta]

Bine te-am gasit in casuta ta! Avand putine pagini, deocamdata, am citit cu interes jurnalul tau si imi place ca esti ambitioasa si dornica sa afli cat mai multe in materie de viata sanatoasa, si, mai ales, chiar vrei sa aplici ceea ce afli. Succes in tot ce faci!
Ti-am adus floricele, ca sa nu vin chiar cu mana goala!

[Q88]

Lidiuta bine ai venit la mine acasa!
Iti multumesc pentru flori, sunt superbe! Si imi place sa am in casuta mea flori.
Sunt foarte ambitioasa, dar am si momente in care cad. Important e sa ne ridicam, sa ne scuturam si sa mergem mai departe pe drumul pe care ni l-am propus pentru a ne atinge scopul.
Te astept sa revii in casuta mea.

[Q88]

Astazi va fi o zi plina!
Cu mult drept penal si teste.
Nu am mai facut exercitiile de dimineata si le voi face la pranz.
La MD am mancat 120g de urda cu 120g de smantana si cu mult marar, masline si castraveti. Lidiuta mi-a facut pofta de urda zilele trecute si uite asa am inclus-o in meniu.
La P voi manca gratar de porc cu salata de varza si inghetata mea cu pudra de roscove (a iesit pestrita si foarte cremoasa; imi place la nebunie)
La C voi manca crema de avocado cu branzica proaspata. Nu mi-a placut ce a iesit, in sensul ca branza ia tot farmecul fructului de avocado. De maine trec la avocado cu ton.
Revin sa dau si raportul la sport.
Aseara am tras chiulul de la sport pentru ca am mancat prea multe vinete si m-am simtit plina.

[anqutz]

Anterior postat de Q88

Buna !
Astazi e zi de post, asa ca la MD am mancat paine cu tarate, la care tanjeam de duminica si cu gem de mere.
La P voi manca paste si mar copt cu migale, iar deseara vinete cu ceapa si multe masline.
Si azi, ca in fiecare zi, continui studiul.
As vrea sa spun ca m-am inviorat cu 35 min de Lean Circuit cu greutati, dar le-am facut din obligatie, pentru ca stiam ca trebuie si nu am simtit bucuria executarii fiecarui exercitiu. Nu stiu de ce, nu am niciun motiv.
Azi imi astept coletul de la editura (il astept de o saptaman deja, au incurcat adresele si l-au trimis unei alte persoane) si daca nici azi nu il primesc, iar ma enervez cu nervii.

Anqutz astept sa imi spui cand iti iei deshidrator si sa imi spui ce minunatii ti-au iesit.
De jumatate de an mi-am descoperit pasiunea pentru lucrurile facute in casa, incepand de la mancare (am mai comis-o mancand un gem, un compot, dar stiind ca sunt facute de mama nu am avut mustrari de constiinta; de la vara mi-a promis ca o sa le faca fara zahar) si pana la cosmetice (sunt incepatoare, mi-am facut si eu cateva "cremute", inca mai invat).
Si poate voi face si eu o investitie cumparandu-mi un deshidrator.

Astazi fac din nou inghetata cu cacao si incerc stevia. Maine iti voi spune cum mi s-a parut indulcitorul de stevie.
Pudra mi s-a parut cam scumpa. Era la Kaufland un borcan de 45g peste 10 lei.
Daca o sa gasesc un site de unde sa o iau mai ieftin o sa imi iau. Daca sunt atatea studii despre efectul daunator al fructozei, o sa incerc sa ma reorientez.

Neata! Momentan nu am bani pt el, as avea nevoie de un frigider nou. Si de un job mai bine platit. Daca nu reusesc sa-l cumpar, la vara voi incerca sa deshidratez legume si condimente tinandu-le la soare.

Cum a fost inghetata? Stevia e mai scupa, dar si muuuul mai dulce. Eu folosesc uneori lichida, daca vreau sa indulcesc ceva lichid si cand gatesc folosesc pudra. Am dat 15 lei pe 75 de gr de stevie.

PS: mesajele cu link extern au nevoie de aprobare. Citeste regulamentul forulului.