Salata de crevete cu sos de marar, South Beach (faza 1)
Discutie despre reteta Salata de crevete cu sos de marar, South Beach (faza 1), oferita de anqutz.
INGREDIENTE: Salata de crevete cu sos de marar ( o portie) Crevetele ¼ cana vin alb sec ¼ lingurita seminte de mustar ¼ lingurita boia de ardei iute 1 foaie de dafin ¼ lamaie taiata felii 200 g creveti mari curatati Sosul de marar 1 lingura ulei de masline extravirgin 2 lingurite otet de vin rosu 2 lingurite de apa ½ linguri busuioc proaspat, maruntit ½ linguri marar proaspat, maruntit ½ lingurita usturoi tocat marunt 1/3 lingurita mustar de Dijon ¼ ceapa medie, taiata felii ¼ capatana mare de salata verde 1 rosie coapta, taiate felii 2 ciuperci proaspete, taiate felii ramurele de marar proaspat (optional) Mod de preparare a crevetelor: amestecati vinul, semintele de mustar, boiaua de ardei iute, foile de dafin si lamaia intr-o cratita mare. Adaugati apa astfel incat cratita sa fie plina pe trei sferturi. Aduceti la fierbere la foc rapid. Adaugati crevetele si fierbeti-le timp de 3-4 minute sau pana capata o culoare roz si partea de mijloc nu mai este transparenta. Scurgeti apa si lasati-le sa se raceasca. Aruncati foile de dafin. Mod de preparare a sosului de marar: intr-un borcan cu capac amestecati bine uleiul de masline, otetul, apa, busuiocul, mararul, usturoiul, mustarul si ceapa. Puneti crevetele intr-un vas mare si adaugati sosul. Amestecati bine, acoperiti si tineti la frigider pana cand salata s-a racit. Serviti crevetele pe foi de salata verde, inconjurate de felii de rosii si ciuperci. Daca doriti, decorate cu ramurele de marar. AM FOLOSIT CREVETI CONGELATI, CARE AU MAI PUTINE KCAL. -------------------------------------------------------------------------------------- TOTAL CALORII: 56.6 calorii, 3.8 proteine, 3 grasimi, 0 colesterol, 3.5 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zaharuri |
Ora este GMT +2. Ora este acum 19:33:08. |
Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4.
Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.