Piept de pui cu tarhon si smantana
 

Ingrediente:
- 4 bucati de piept de pui, dezosate si fara piele, taiate jumatati
- 1 lingura unt
- 1 lingura ulei masline
- 1/2 cana smantana grasa
- 1 lingurita mustar
- tarhon uscat
- 1 varf de lingurita de sare
- 1 varf de lingurita de piper

Mod de preparare:
Intr-o tigaie de marime medie topiti untul pe foc mediu in uleiul de masline. In acest ulei se prajesc (dupa ce au fost sarate si piperate dupa gust) bucatile de piept de pui. Dupa ce puiul este patruns il scoatem din tigaie si il acoperim ca sa nu se raceasca.
In tigaie adaugam smantana, mustarul si tarhonul si amestecam continuu pana ce sosul se ingroasa. Adaugam sare si piper dupa gust si turnam sosul peste bucatile de pui. Se serveste cald.
Pofta buna!