Re: Regimul Dukan (partea 1)
Buna!
am facut azi o minunatie de sufleu de jambon, reteta din cartea lui Dukan si nu pot sa nu o impartasesc cu voi. e perfecta pt zilele de PP cand ideile si meniurile sunt mai..plictisitoare sa zicem asa:) deci avem nevoie de: 100 ml lapte degresat 10 g amidon de porumb 200 g branza de vaci degresata 200 g jambon alb 2 oua sare, piper, nucsoara mod de preparare: se amesteca laptele cu amidonul la rece intr-un recipient. in altul se amesteca galbenusurile cu branza de vaci pana devine omogena. apoi se amesteca cele doua, introducand treptat laptele+amidonul peste branza+galbenusul. dupa ce devine un amestec cremos adaugam sunca care in prealabil a fost taiata (fasii,bucatele, cum vreti voi) si condimentele. albusurile se bat si ele separat si se incorporeaza amestecului de mai sus. apoi se pune intr-un vas si se da la cuptor la 240°. timpul, in carte e specificat 45 min..la mine n-a durat nici jumatate.. asta e in functie de cuptor.. Pofta mare! |
Ora este GMT +2. Ora este acum 11:46:03. |
Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4.
Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.