Prezentare Calculator Nutriţional Slăbuţe - Partea 1Cursuri pictura, desen, modelaj, istoria artei
Sunt Resposnabil Calculator nutriţional Susţin Slăbuţe - Widgets si insigne! Slabute Concurs - Sanatate, premii si distractie! Slăbuţe TV - Televiziunea slăbuţelor

Pate de ficat de pui

Gaseste prietenii din orasul tau! Alba Arad Arges Bacau Bihor Bistrita-Nasaud Botosani Braila Brasov Buzau Calarasi Caras-Severin
Cluj Constanta Dambovita Dolj Galati Giurgiu Gorj Hunedoara Ialomita Iasi Bucuresti Maramures Mehedinti Mures Neamt Olt
Prahova Salaj Satu-Mare Sibiu Suceava Teleorman Timis Tulcea Vaslui Valcea Vrancea
Prima Petitie Nationala pentru Dreptul la o Viata Sanatoasa deja a fost semnata de catre 66338 oameni.
In total sunt necesare peste 100.000 de semnaturi. Fii voluntar si participa in campania de strangere de semnaturi, clic aici.
Bine ai venit pe Slăbuţe, comunitatea care în 2008 a pus bazele mişcării pentru stilul de viaţă sănătos din România! Am creat pentru tine o comunitate unică şi specială. Într-o atmosferă civilizată, alături doar de oameni de calitate si cu o vastă experientă în domeniul stilului de viaţă sănătos, corect şi imparţial vei putea învăţa şi împărtăşi experienţele tale despre sănătate, alimentaţie, sport, stil de viaţă, slăbit sănătos şi alte întâmplări interesante din viaţa ta. Daca îţi pasă de viitorul ţării noastre şi a celor din jur, poţi contribui alături de noi într-un mod responsabil la promovarea stilului de viaţă sănătos, fie prin recomandarea comunităţii, fie prin relatarea celor învăţate pe Slăbuţe. Dacă ne vizitezi pentru prima dată, îţi recomandăm să citeşti ghidul începătorilor.
Pentru ca să te înregistrezi, clic aici. Succes!
Răspunde
 
Opţiuni subiect
  #1 (permalink)  
Vechi 11 iul 2010, 13:23:15
joanna18's Avatar
(meniuri, evolutie)
Vreau să intru-n gaşcă...Vreau să intru-n gaşcă...
Merite:
 
Data înregistrării: 26 iun 2010
Locaţie: Targoviste, Romania
Vârsta: 27
Date: 170cm, 58.8kg
Mesaje: 277
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) de 0 ori in 0 mesaje
Implicit Pate de ficat de pui

Mie îmi place foarte mult pateul de ficat, dar în ultima vreme nu am mai mâncat din cel din comerţ pentru că am început să mă îngrozesc când citesc etichetele. Tot felul de aditivi, conservanţi, coloranţi...am spus stop!
Aşa că am căutat reţete de pate pe net şi le-am combinat încercând să fac propria mea reţetă, cât de dietetică posibilă.

Ingrediente

- 500 g ficăţei de pui
- 25 g unt 65% grăsime
- 100 ml lapte 1.5 % grăsime
- sare, piper, busuioc

Mod de preparare

Se pun ficăţeii la fiert în apă cu puţină sare. Când s-au fiert, se scot într-un castron şi se lasă să se răcească. Nu aruncaţi apa în care au fiert.
Se taie ficăţeii bucăţele mici mici (cu cât mai mici, cu atât se vor mixa mai repede) şi se pun în blender. Adăugaţi din supa în care au fiert şi mixaţi bine. Pe parcurs mai adăugaţi supă, ca să se subţieze compoziţia. Eu am adăugat în total cam o ceşcuţă şi jumătate de cafea.
Adăugaţi untul la temperatura camerei, bucăţele mici, şi câte puţin lapte şi mixaţi în continuare. Între timp, mai potriviţi de sare şi adăugaţi condimente după gust. Eu am pus busuioc uscat şi piper negru măcinat.
Când aţi ajuns la o consistenţă cremoasă înseamnă că pateul e gata şi îl daţi la frigider, e foarte bun rece. E bine să nu fie prea tare consistenţa, pentru că în frigider se va mai întări.
Mie mi-au ieşit 400 g de pate.
Sigur că nu va fi la fel de cremos ca acela din comerţ, nici la fel de rozaliu pentru că nu am pus carmin sau alţi coloranţi , dar cu siguranţă că e mult mai bun şi sănătos.

E posibil să vi se pară puţin amărui, că doar aşa e ficatul de pui, dar eu o să mai încerc şi alte reţete şi vă spun dacă am găsit metoda de a scăpa de amăreală. Am înţeles că un morcov îi mai atenuează gustul, o să încerc data viitoare.

Iată şi valorile nutriţionale:

CALORII INGERATE

Carne de pui, ficat, toate clasele (de pui), crud, 500g - 595 calorii, 84.6 proteine, 24.2 grasimi, 1725 colesterol, 3.7 carbohidrati, 0 fibre, 355 sodiu, 0 zahar
Unt de masa 65%, Natura, 25g - 149 calorii, 0.3 proteine, 16.3 grasimi, 0 colesterol, 0.3 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Lapte proaspat 1,5%, Natura, 100ml - 47 calorii, 3.2 proteine, 1.5 grasimi, 0 colesterol, 4.5 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Piper negru, 2g - 6 calorii, 0.2 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 1.3 carbohidrati, 0.5 fibre, 0.9 sodiu, 0 zahar
Busuioc, uscat, 2g - 6 calorii, 0.3 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 1.2 carbohidrati, 0.8 fibre, 0.7 sodiu, 0 zahar
Sare de/pentru masa, 5g - 0 calorii, 0 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 1937.9 sodiu, 0 zahar
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 803 calorii, 88.6proteine, 42.2 grasimi, 1725 colesterol, 53.2 carbohidrati, 1.3 fibre, 2294.5 sodiu, 0 zahar

Rezultă că la 100g : 201 calorii, 23 proteine, 11 grasimi, 432 colesterol, 14 carbohidrati, 0.4 fibre, 574 sodiu, 0 zahăr

Am aproximat puţin prin adaos fiecare valoare, pentru că erau de genul: 200,75 calorii şi mi s-a părut că nu deranjează prea mult. Sper că nu e o problemă. O să-l adaug şi în calculator

Poftă bună!
__________________

Jurnalul Ioanei - lupta mea cu mine


"Voinţa puternică nu este numai ştiinţa de a dori şi de a obţine ceva, ci şi ştiinţa de a renunţa la ceva, în caz de nevoie."


"Voinţa şi puterea nu ajung: omul trebuie să ştie ce vrea şi ce poate."
Răspuns cu citat
  #2 (permalink)  
Vechi 11 iul 2010, 15:02:16
Tina's Avatar
(meniuri, evolutie)
Slăbuţa cu vechimeSlăbuţa cu vechime
Merite:
SUNT RESPONSABIL  
Data înregistrării: 03 dec 2009
Locaţie: -, Romania
Dieta: controlul carbohidratilor
Date: 179cm, 79kg
Mesaje: 2.356
Aprecieri acordate: 11
Am fost apreciat(a) de 53 ori in 34 mesaje
Implicit Re: Pate de ficat de pui

Sa stii ca merge si fara lapte, nu e asa cremos dar e bun.
Eu fac simplu, doar ficat fiert cu boia de ardei si putin ulei.
__________________
“Done is better than perfect.” - Sandberg, S.

2005 - 2019: 14 ani de sport in mod constant
Tina, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Moderat activ, este de 2495 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1978 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[Calculator calorii]
Răspuns cu citat
  #3 (permalink)  
Vechi 11 iul 2010, 18:05:25
joanna18's Avatar
(meniuri, evolutie)
Vreau să intru-n gaşcă...Vreau să intru-n gaşcă...
Merite:
 
Data înregistrării: 26 iun 2010
Locaţie: Targoviste, Romania
Vârsta: 27
Date: 170cm, 58.8kg
Mesaje: 277
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) de 0 ori in 0 mesaje
Implicit Re: Pate de ficat de pui

Mersi de pont, Tina, data viitoare o să încerc aşa
Eu am pus lapte pentru că toate reţetele pe care le-am găsit spuneau că la 500g de ficăţei se pune până la 150-200 g de unt, ceea ce mi s-a părut enorm, ar fi ieşit o bombă calorică şi era plin de grăsime, aşa că m-am gândit să înlocuiesc untul cu laptele şi să pun doar 25g pentru gust
__________________

Jurnalul Ioanei - lupta mea cu mine


"Voinţa puternică nu este numai ştiinţa de a dori şi de a obţine ceva, ci şi ştiinţa de a renunţa la ceva, în caz de nevoie."


"Voinţa şi puterea nu ajung: omul trebuie să ştie ce vrea şi ce poate."
Răspuns cu citat
Răspunde

Informatii despre slabit
aperitive, ficat, mancaruri dietetice, pate, pui, retete, retete dietetice

Opţiuni subiect

Reguli de postare
BB code este Pornit
emoticoanele sunt Pornit
Codul [IMG] este Pornit
Codul HTML este Oprit
Trackbacks are Oprit
Pingbacks are Oprit
Refbacks are Oprit
Nu poţi deschide subiecte noi
Nu poţi să răspunzi la mesaje
Poţi să publici ataşamente
Nu poţi să-ţi editezi mesajele

Subiecte asemănătoare
Subiect Subiect început de Forum Răspunsuri Ultimul mesaj
Pate de masline si migdale Tina Retete Low-Carb 0 08 iun 2010 13:50:29
Pate din boabe de soia medeeams Retete Montignac Faza I - Mancaruri cu legume 2 08 mai 2010 21:44:24
Oua umplute cu branza de vaci si ficat de pasare lavinuta Retete dietetice de aperitive 0 30 mar 2010 10:05:22
Oua umplute cu pate Emili Retete dietetice de aperitive 0 15 mar 2010 09:26:21

Mesaje noi in forum de slabit Slabute.ro
 Mesajele slăbuţelor
Se încarcă mesajele...
Calculator calorii (clic aici)
Poziţionare:
Calculator nutriţionalFan Slăbuţe!Susţine Slăbuţe!Top SlăbuţeSlabute TV
Subiecte noi
Subiecte interesante
Ultimele articole