Rulouri de oua cu spanac
 

Ingrediente:

- 5 oua
- 200 g spanac inghetat
- coaja rasa de la jumate de portocala
- 2 catei de usturoi
- jumate de ceapa
- ulei de masline
- sare, piper

Ouale cu un pic de sare si piper se bate bine bine cu mixerul ... se alege o tigaie mai mica pt asa zisele "clatite" ... se incinge cate o picatura de ulei ... atentie sa fie tigaia fff bine incinsa ... se pune cate un pic din ouale batute (ca si cand facem clatite) in tigaie si se frige si pe o parte si pe cealalta ... cand am facut toate omletele le lasam sa se raceasca ...
intre timp pregatim umplutura ...se incinge o lingurita de ulei de masline, punem ceapa si usturoiul tocat marunt si le calim un pic, adaugam spanacul inghetat
si invartim bine bine pana se face si spanacul, la sfarsit adaugam sare, piper... se fierbe pana numai are zeama ... Luam fiecare omleta in parte si punem umplutura in mijloc,
o rulam ca si o clatita ... le punem intr-o tava termorezistenta ...
peste presaram coaja de portocale (sau lamaie) ... se pune la cuptor cam 20 min
http://2.bp.blogspot.com/_rpAPqrpWOG...0/DSCN1393.jpg

Re: Rulouri de oua cu spanac
 

Multumim Mada!!:-*>:D<
Abia astept s aincerc reteta si sa pun poze;;)

Re: Rulouri de oua cu spanac
 

Mada cate "clatite" ti-au iesit din 5 oua? Tot 5? Nu de alta dar eu sunt anti-talent la clatite si habar nu am cat de groase sa le torn in tigaie. Ori pun prea mult si ies prea groase ori prea putin si se ard :))

Re: Rulouri de oua cu spanac
 

Da ..mie mi-au iesit 5:)