forum.slabute.ro

forum.slabute.ro (http://forum.slabute.ro/)
-   Retete dietetice de ciorbe, supe si borsuri (http://forum.slabute.ro/retete-dietetice-ciorbe-supe-borsuri/)
-   -   Bors de miel (http://forum.slabute.ro/retete-dietetice-ciorbe-supe-borsuri/bors-miel-363.html)

Roxana 08 apr 2009 23:44:39

Bors de miel
 
Bors de miel (reteta ptr Sf. Pasti)

Ne trebuie:

- 1-1,5 kg carne de miel slaba (partile cu oase: spate, coaste...)

- ceapa, morcov, radacina de patrunjel, telina (cam ca la ciorba de vitel)

- multa verdeata, in special leustean verde

- 1 l de bors, sau un plic din magazin

Se face foarte usor: se spala bine carnea, se pune la fiert in apa rece cat s-o acopere, dar nu prea multa (carnea fierbe repede), eventual se mai adauga apa pe parcurs, dar atentie ca urmeaza sa puneti si borsul. Dupa ce da in clocot se spumuieste si se adauga si zarzavatul curatat, spalat si tocat marunt. Cand sunt fierte puneti borsul (daca este lichid se da in clocot inainte si apoi se adauga), daca este la plic, dupa instructiunile lor. Oricum se pune dupa gust, depinde cat de acra o vreti. La sfarsit se pune verdeata tocata.


Ora este GMT +2. Ora este acum 22:06:21.

Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4. Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.


SEO by vBSEO