Ciorba de ardei umpluti cu piept de pui
 

Ingrediente:

-doi morcovi mari
-o radacina patrunjel
-doua cepe mici
-10 ardei grasi medii
-un piept de mare
-o cana de bulion
-condimente


Zarzavatul cubulete se pune la fiert impreuna cu osul de la pieptul de pui si sare, ardeii se curata de cotor si semnite,pieptul de pui se toaca se amesteca cu un ou si o lingura orez brun ( se poate si fara) si condimente. Cu amestecul obtinut se umplu cei zece ardei, care se pun apoi la fiert. La sfarsit se adauga bulionul si patrunjel tocat marunt ( mie imi place foarte mult cu leustean) si se mai da un clocot.

Pofta buna!!!