[Sabine_28]

Ingrediente :
100 g carne de pui ( am cantarit ce a ramas dupa ce am dezosat-o )
150 gr. morcovi
80 gr. ceapa
80 gr. ardei
125 gr. iaurt cremoso
1 lingurita ulei
2 galbenusuri
condimente: foi de dafin, tarhon, patrunjel
lamaie

Se fierb bucatile de pui ( eu am folosit spate de pui ), cu o foaie de dafin, ii da o aroma deosebita. Intre timp, se curata ceapa, se caleste in 1 lingurita de ulei, apoi se adauga morcovii ( eu i-am dat pe razatoare ), si ardeii taiati marunt. Se mai pune un polonic din zeama de la ciorba, ca altfel se ard
Dupa ce a fiert carnea, se scoate de de oase si se taie bucatele.
Se pun apoi toate la fiert.
Se prepara "albitura " din 2 oua batute bine, iaurtul si zeama de la o lamae, apoi se adauga in castronul in care le-am facut, zeama din supa, putin cate putin, pana devine si ea fierbinte.
La final punem condimente sau patrunjel..eu prefer tarhonul.

Revin cu caloriile!

[DrIulia2010]

E foarte buna aceasta ciorbita,o fac foarte des.Cu tarhon e delicioasa.

[VentoFreddo]

Astept caloriile..sapt viitoare fac si eu, ca am zis sa pap doar o data pe sapt ou..si cum ieri am papat clatite cu ou.

[Sabine_28]

Gata, am revenit cu caloriile:



Pui, 100g - 119 calorii, 21.4 proteine, 3.1 grasimi, 70 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 77 sodiu, 0 zahar
Morcovi, 150g - 62 calorii, 1.4 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 14.4 carbohidrati, 4.2 fibre, 0 sodiu, 7.1 zahar
Ceapa, 80g - 34 calorii, 0.7 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 8.1 carbohidrati, 1.1 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Ardei gras galben, 40g - 11 calorii, 0.4 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 2.5 carbohidrati, 0.4 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Ardei gras verde, 40g - 9 calorii, 0.4 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 1.8 carbohidrati, 0.7 fibre, 1.2 sodiu, 1 zahar
Iaurt Cremoso Danone, 125g - 102 calorii, 5.8 proteine, 6.5 grasimi, 0 colesterol, 5.1 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Ulei de floarea soarelui, Floriol, 5ml - 45 calorii, 0 proteine, 5 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Ou de gaina, 100g - 143 calorii, 12.6 proteine, 9.9 grasimi, 423 colesterol, 0.8 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Lamaie, 30g - 9 calorii, 0.3 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 2.8 carbohidrati, 0.8 fibre, 0 sodiu, 0.8 zahar
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 534 calorii, 43 proteine, 24.8 grasimi, 493 colesterol, 35.5 carbohidrati, 7.2 fibre, 78.2 sodiu, 8.9 zahar

Mi-au iesit 1, 5 l de ciorba, asadar pt 100 ml avem:

35.6 calorii , 2.86 proteine, 1.65 grasimi, 32.86 colesterol, 2.36 carbohidrati, 0.48 fibre, 5.21 sodiu, 0.59 zahar

Sper ca am calculat bine