[pitic zuz]

Un cheesecake delicios, cu putine calorii.
pentru blat aveti nevoie de:
- 175gr biscuiti coconitos
-85 gr unt topit
amestecati biscuitii pisati cu untul topit si asezati-i pe fundul unei tavi rotunde cu pereti detasabili

pentru crema:
- 100 gr branza quark
- 250 gr mascarpone
- 150 ml lichior de cocos
- 150 ml frisca lichida
- 2 oua
- 140 gr zahar
- 1 plic de gelatina
Se amesteca branza cu lichiorul si frisca lichida pana se omogenizeaza. Se adauga gelatina( se pune intr-un pahar cu 5 linguri de apa rece,se lasa 5 min apoi se pune paharul intr-un vas cu apa care fierbe si se amesteca pana se topeste)
Separat se freaca ouale intregi cu zaharul pana se face o spuma galbuie. Se adauga peste branza si se amesteca bine. Crema obtinuta se pune peste biscuiti si se da la rece 3-4 ore

Jeleul:
- 1 plic de gelatina
- 200ml cafea tare indulcita sau nu
Se topeste gelatina in 5 linguri de cafea ca mai sus si se adauga peste restul de cafea. Asteptati sa se raceasca putin si turnati-o peste restul prajiturii cu grija.
Lasati la racit cateva ore si apoi desfaceti peretii tavii.
pofta buna
poze gasiti aici http://forum.slabute.ro/slabuta/piti...gine22347.html