[rose rose]

Doriti sa le oferiti celor dragi un festin culinar? Aveti musafiri si vreti sa-i impresionati desi sunt si persoane care tin la silueta lor? Atat eu cat si cei apropiati mie am vrea sa gatim cat mai dietetic si sanatos. De sarbatori totusi putem sa ne mai infruptam si din alte alimente ïnterzise" dar as vrea sa fac in asa fel incat sa arate si bine, sa fie si gustoasa masa de sarbatori si m-am gandit ca ar fi o idee buna de a ne prezenta aici retetele prajiturilor pe care le-am mai facut la astfel de ocazii mai speciale.

[Slabuta / Marina Capațîna]

Anterior postat de rose rose

Doriti sa le oferiti celor dragi un festin culinar? Aveti musafiri si vreti sa-i impresionati desi sunt si persoane care tin la silueta lor? Atat eu cat si cei apropiati mie am vrea sa gatim cat mai dietetic si sanatos. De sarbatori totusi putem sa ne mai infruptam si din alte alimente ïnterzise" dar as vrea sa fac in asa fel incat sa arate si bine, sa fie si gustoasa masa de sarbatori si m-am gandit ca ar fi o idee buna de a ne prezenta aici retetele prajiturilor pe care le-am mai facut la astfel de ocazii mai speciale.

Uite aici sunt multe retete de prajituri dietetice

Prajituri dietetice - Slabute.ro

[rose rose]

In weekend-ul ce tocmai a trecut o reteta de muffins. Le-am facut si poza si cand ajung acasa o sa postez si reteta si poza cu acestea.

Sunt mai dietice pt ca in loc de zahar am pus miere de albine; am mai folosit lapte degresat si faina integrala. In acestea recunosc ca am pus si ciocolata dar macar a fost neagra.

[rose rose]

Anterior postat de slabuta

Uite aici sunt multe retete de prajituri dietetice

Prajituri dietetice - Slabute.ro

Slabuta, ma gandeam ca acest subiect sa contina cat mai multe retete mai in detaliu si daca se mai poate imbunatati reteta respectiva sa putem conversa. Eu as fi vrut sa dam si o importanta destul de mare si aspectului prajiturilor pt sarbatori si sa venim cu cat mai multe idei.

Daca tu consideri ca e mai bine sa inchizi subiectul acesta te voi intelege dar sa ma anunti te rog.

[Slabuta / Marina Capațîna]

Anterior postat de rose rose

Slabuta, ma gandeam ca acest subiect sa contina cat mai multe retete mai in detaliu si daca se mai poate imbunatati reteta respectiva sa putem conversa. Eu as fi vrut sa dam si o importanta destul de mare si aspectului prajiturilor pt sarbatori si sa venim cu cat mai multe idei.

Daca tu consideri ca e mai bine sa inchizi subiectul acesta te voi intelege dar sa ma anunti te rog.

Nu am nimic impotriva.
Eu am inteles ca ai nevoie de idei de prajituri, mai urgent

Dar, sunt de acord sa le discutam.

[rose rose]

Multumesc frumos!

[rose rose]

Ingrediente

• miere de albine dupa gust
• 200 g ciocolata neagra
• 90 g unt (stiu ca nu prea e permis)
• un virf cutit sare
• 2 oua
• o fiola de vanilie
• 200 g faina integrala (un pahar si jumatate)
• 25 g cacao (2 linguri)
• 1/2 lingurita praf de copt
• 3/4 pahar zahar pudra

Mod de preparare

Intr-un ibric se topeste untul si ciocolata, pe foc mic, amestecand mereu, pana se obtine o compozitie omogena. Se ia de pe foc, se adauga mierea si se amesteca bine.
Se adauga ouale pe rind, batand bine cu mixerul dupa fiecare. Se adauga vanilia.
Se cerne faina, cacaua, sarea si praful de copt intr-un vas, se adauga compozitia de ciocolata si se amesteca bine cu lingura. Se acopera vasul cu folie si se da la rece pentru minim 2 ore. In acest timp aluatul se va intari simtitor.
Se toarna zahar pudra intr-o farfurie. Se ia cite putin din aluat si se modeleaza bilute de marimea unei nuci, se tavalesc prin zahar pudra, sa se acopere uniform cu un strat gros. Se pun bilutele la distanta de circa 4 cm intre ele (restul aluatului se tine la frigider, daca se coace in 2 serii).
Se coc la foc mic (circa 160 C) timp de aproximativ 15 minute. Fursecurile vor creste la copt, iar suprafata trebuie sa crape. Daca consistenta aluatului este corecta, zaharul pudra va ramine pe suprafata fursecului, fara sa se imbibe in aluat. Fursecurile coapte se racesc complet. Se pastreaza intr-un vas cu capac.

[Slabuta / Marina Capațîna]

Eu am facut aceasta prajitura si e foarte buna/dietetica.

Informatii nutritionale Tort http://calorii.slabute.ro/calorii-to...e-slabuta.html

Tort cu lapte de pasare

Ingrediente pentru 10 persoane:
gelatina alimentara rapid dizolvabila – 30 gr
caise – 205 gr
iaurt natur – 140 gr
lapte UHT degresat 0,5% grasime, imbogatit cu vitamine (A, E si D3) – 60 ml
cacao, continut scazut de grasimi – 5 gr
ou de gaina – 100 gr (2 bucati)
praf de copt, scazut in sodiu – 6 gr
faina integrala de grau – 105 gr
fructoza – 113 gr
albus de ou – 240 gr (8 bucati)
piersici – 210 gr

Mod de preparare blat:
Cele 2 oua se separa in galbenusuri si albusuri.
Galbenusurile impreuna cu 13 gr fructoza se mixeaza pana fac spuma.
Separat se amesteca praful de copt cu faina.
Se adauga galbenusurile spuma si laptele.
Se mixeaza iar, foarte bine.
La sfarsit se adauga albusurile facute spuma cu mixerul.
Intr-o forma de copt (cu lateral detasabil), tapetata cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da la cuptor preincalzit la 220 C, la foc mediu.
Dupa ce este gata blatul, se pune la racit, se elibereaza forma, pentru ca va fi folosita pentru obtinerea laptelui de pasare.

Mod de preparare lapte de pasare:
Albusurile (8 bucati) se amesteca cu restul de fructoza (100 gr) si se bat cu mixerul la viteza mare, pana se tripleaza volumul lor.
Gelatina se dizolva conform retetei (la a mea era proportia asa, 15 gr gelatina la 100 ml apa rece si lasat asa 20 minute).
Dupa, albusurile batute spuma se amesteca cu gelatina dizolvata si se pun pe foc mic amestecand mereu, pana se topeste toata gelatina.
Se ia de pe foc, in nici un caz nu se aduce la fierbere.
Se toarna in vasul cu peretii detasabili, in care am copt blatul, si se da la frigider.
Cand s-a intarit laptele de pasare (cam 1-1.30 ora) se scot peretii formei si se aseaza laptele de pasare pe blatul, uns cu iaurt si feliutele de piersici.
Deasupra laptelui de pasare se aseaza feliute de caise. Iar deasupra se presara cacao.
Se tine la frigider tortul.

Este un tort delicios, putin caloric si are multe proteine. Se orneaza tortul cu frunze de menta.

Asta-i tortul.

[rose rose]

Wow ce bine arata! Trebuie sa-l incerc si eu mai ales ca eu la torturi vreau sa ma specializez. ...asa mai mult in familie. Bravo inca o data!

O sa pun pozele de fursecuri si briose mai tarziu pt ca le-am caitat dar nu le mai gasesc pe laptop. Dar o sa o mai rog pe mama cand va veni sa-mi dea telefonul ei cu care a facut pozele. Si imi pare atat de rau pt ca vroiam sa le si postez.

[bummy]

Anterior postat de slabuta

Eu am facut aceasta prajitura si e foarte buna/dietetica.

Informatii nutritionale Tort Calorii: Mancaruri: Tort cu crema lapte de pasare "Slabuta" - Calculator calorii - Slabute.ro

Tort cu lapte de pasare

Ingrediente pentru 10 persoane:
gelatina alimentara rapid dizolvabila – 30 gr
caise – 205 gr
iaurt natur – 140 gr
lapte UHT degresat 0,5% grasime, imbogatit cu vitamine (A, E si D3) – 60 ml
cacao, continut scazut de grasimi – 5 gr
ou de gaina – 100 gr (2 bucati)
praf de copt, scazut in sodiu – 6 gr
faina integrala de grau – 105 gr
fructoza – 113 gr
albus de ou – 240 gr (8 bucati)
piersici – 210 gr

Mod de preparare blat:
Cele 2 oua se separa in galbenusuri si albusuri.
Galbenusurile impreuna cu 13 gr fructoza se mixeaza pana fac spuma.
Separat se amesteca praful de copt cu faina.
Se adauga galbenusurile spuma si laptele.
Se mixeaza iar, foarte bine.
La sfarsit se adauga albusurile facute spuma cu mixerul.
Intr-o forma de copt (cu lateral detasabil), tapetata cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da la cuptor preincalzit la 220 C, la foc mediu.
Dupa ce este gata blatul, se pune la racit, se elibereaza forma, pentru ca va fi folosita pentru obtinerea laptelui de pasare.

Mod de preparare lapte de pasare:
Albusurile (8 bucati) se amesteca cu restul de fructoza (100 gr) si se bat cu mixerul la viteza mare, pana se tripleaza volumul lor.
Gelatina se dizolva conform retetei (la a mea era proportia asa, 15 gr gelatina la 100 ml apa rece si lasat asa 20 minute).
Dupa, albusurile batute spuma se amesteca cu gelatina dizolvata si se pun pe foc mic amestecand mereu, pana se topeste toata gelatina.
Se ia de pe foc, in nici un caz nu se aduce la fierbere.
Se toarna in vasul cu peretii detasabili, in care am copt blatul, si se da la frigider.
Cand s-a intarit laptele de pasare (cam 1-1.30 ora) se scot peretii formei si se aseaza laptele de pasare pe blatul, uns cu iaurt si feliutele de piersici.
Deasupra laptelui de pasare se aseaza feliute de caise. Iar deasupra se presara cacao.
Se tine la frigider tortul.

Este un tort delicios, putin caloric si are multe proteine. Se orneaza tortul cu frunze de menta.

Asta-i tortul.

slabuta, in faza a 2-a south beach pot sa fac praji asta? ca arata prea bine