Pui cu ciuperci si ierburi Provence
 

Ingrediente
500 gr carne pui
1 lingura ierburi provence (amestec de ierburi aromate)
2 morcovi medii
300 gr ciuperci
2 rosii foarte coapte (sau 2 lingurite pasta rosii)
cateva fire de patrunjel
sare, piper
4 linguri ulei masline

Preparare

1. Carnea o taiem bucati medii. Eu am folosit 6 pulpe de pui dezosate si fara piele pe care le-am taiat in doua, dar se poate folosi orice parte din pui. O punem la prajit pana se rumeneste pe ambele parti in ulei.
2. Adaugam 3 cani de apa, morcovii taiati rondele si ierburile ProvenceSaram si piperam dupa gust. Lasam la fiert pana carnea e facuta, cam 30-40 minute.
3. Adaugam rosiile despielitate si facute piure in robotel (sau le dati pe razatoare; sau inlocuiti cu pasta de rosii). Lasam la fiert inca 10 minute.
4. Adaugam ciupercile (intregi daca sunt mici, altfel le taiati felii) si patrunjelul tocat si mai fierbem 10 minute.

Re: Pui cu ciuperci si ierburi Provence
 

valori nutritionale pentru aceasta reteta: Calorii Pui cu ciuperci si ierburi aromate :)