forum.slabute.ro - Mancare de varza (dulce) cu piept de pui

E o reteta satioasa si simplu de facut, numai buna in zilele friguroase de toamna si iarna.

1. Se taie jumatate de varza fasii, se adauga putina sare si se framanta cu mana ca sa se inmoaie. Se lasa asa 15-20 de minute.
2.Se caleste ceapa in 10 ml (aprox. o lingura) de ulei (eu am folosit ulei de masline).
3.Se adauga varza si o cutie de rosii decojite, bucati, sau 400-500 grame de rosii proaspete intregi.
4. Se lasa sa fiarba la foc mic jumatate de ora apoi se adauga jumatate dintr-un piept de pui fara piele (eu am folosit jumatate dintr-un piept de pui mic), taiat bucati sau fasii.
5. Se mai fierbe aproximativ 45-60 de minute; din cand in cand se adauga o ceasca de apa cand este nevoie.

Pofta buna!

Varza, 700g - 175 calorii, 9.1 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 40.6 carbohidrati, 17.5 fibre, 0 sare, 22.4 zahar
Ceapa rosie, 150g - 59 calorii, 1.8 proteine, 0.2 grasimi, 0 colesterol, 12.5 carbohidrati, 2.1 fibre, 0 sare, 0 zahar
Rosii taiate cuburi, Olympia, 500g - 94 calorii, 5.5 proteine, 2 grasimi, 0 colesterol, 14.5 carbohidrati, 0 fibre, 0 sare, 0 zahar
Ulei de masline, 10ml - 89 calorii, 0 proteine, 10 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 0 sare, 0 zahar
Piept de pui fara piele, 100g - 126 calorii, 25 proteine, 2 grasimi, 0 colesterol, 1 carbohidrati, 0 fibre, 0 sare, 0 zahar
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 543 calorii, 41.4 proteine, 14.2 grasimi, 0 colesterol, 68.6 carbohidrati, 19.6 fibre, 0 sare, 22.4 zahar

Mie mi-a iesit exact un kilogram de mancare:

100 de grame de mancare = 54 de calorii, 4.1 grame proteine, 1.4 grame grasimi, 0 colesterol, 6.8 grame carbohidrati, 1.9 grame fibre, 2.2 grame zahar.