Reteta ciuperci gatite
Ciupercile sunt foarte sarace in calorii. Insa nu numai acesta e motivul pentru care ne ajuta sa ne mentinem in forma sau sa slabim: ele contin si un numar considerabil de fibre si glucide.
100 g de ciuperci au intre 25-45 kcal. Ciupercile contin: 80-90% apa minerale (0,6-1,5% proteine (2-4%) vitaminele A, B, D (in cantitate variabila in functie de specia de ciuperci) Reteta ciuperci gratinate Pentru doua persoane Preparare: 10 minute Timp pentru coacere: 20 minute Ingrediente: 200 g de ciuperci 50 g de smântâna degresata 1 ou 15 g de svaiter 1 catel de usturoi 1lingurita de unt patrunjel Preparare: Ciupercile se spala si pe urma se taie. Se pune untul intr-o tigaie la foc potrivit, apoi se adauga ciupercile, usturoiul (curatat de coaja si taiat in felii subtiri), patrunjelul tocat, putina sare si piper. Lasa-le 10 minute pe foc si ai grija sa nu se arda. Incalzeste cuptorul la 220 grade Celsius. Intre timp bate spuma albusul cu un vârf de lingurita de sare . Amesteca galbenusul cu smântana si cu 30 g de brânza rasa. Peste aceasta compozitie, adauga ciupercile, apoi incorporeaza usor si albusul. Totul se pune intr-o tava la cuptor si se lasa 10 minute. |
Re: Reteta ciuperci gatite
Super...reteta, merita incercata...:)
|
Ora este GMT +2. Ora este acum 12:16:39. |
Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4.
Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.