Varza dulce calita
 

INGREDIENTE

Varza, 900g - 225 calorii, 11.7 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 52.2 carbohidrati, 22.5 fibre, 0 sare, 28.8 zahar
Ulei de masline extravirgin, Carapelli, 50ml - 411 calorii, 0 proteine, 45.7 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 0 sare, 0 zahar
Suc natural de lamaie, 50ml - 11 calorii, 0.2 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 4.5 carbohidrati, 0.2 fibre, 0 sare, 0 zahar
Ceapa, 150g - 63 calorii, 1.4 proteine, 0.2 grasimi, 0 colesterol, 15.2 carbohidrati, 2.1 fibre, 0 sare, 0 zahar
Marar, uscat, 20g - 52 calorii, 4 proteine, 0.9 grasimi, 0 colesterol, 11.2 carbohidrati, 2.7 fibre, 0 sare, 0 zahar
Sare de masa, 10g - 0 calorii, 0 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 3875.8 sare, 0 zahar
Piper negru, 5g - 13 calorii, 0.6 proteine, 0.2 grasimi, 0 colesterol, 3.2 carbohidrati, 1.3 fibre, 2.2 sare, 0 zahar
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 775 calorii, (mic)17.9 proteine, (mult)47 grasimi, 0 colesterol, (mic)86.3 carbohidrati, 28.8 fibre, 3878 sare, 28.8 zahar

Varza dulce calita este un preparat pe baza de legume foarte bun pentru diverse regimuri si diete. Preparatul este delicios,
varza dulce calita poate fi si o excelenta garnitura alaturi de orice fel de friptura. Acest preparat varza dulce calita
poate fi preparat in tot cursul anului, fiind usor de procurat si preparat.
Se curata varza, se taie in jumatate si apoi fideluta, se presara 1 lingurita de sare, se amesteca bine si se lasa 30
minute;
Se taie marunt ceapa, se caleste ulei, cca 2-3 minute, la foc mic;
Se pune imediat peste ceapa, varza bine stoarsa in pumni, se amesteca, adaugind 3-4 linguri cu apa si un virf de cutit de
piper, dupa care se acopera si se lasa 30 minute la foc mic, amestecind din cind in cind, ca sa nu se prinda de vas, pana
cand se inmoaie bine;
Se mai adauga putina apa, daca este nevoie, cand este gata,si zeama de la lamaie (facultativ), apa trebuie sa fie complet
scazuta;
Se da putin la cuptor, pana cand se rumeneste putin, amestecind si acolo, din cand in cand, ca sa nu se arda;
Cand este gata, se adauga marar tocat si facultativ, piper macinat.

Re: Varza dulce calita
 

Am uitat sa zic ca ingredientele sunt pt 4 portii:D

Re: Varza dulce calita
 

:D si eu tot la varza dulce calita sunt azi si maine ... mie imi place foarte mult

Re: Varza dulce calita
 

Da, e superbuna, deabia am terminat-o, are un aspect frumos, peste o ora vad si gustul..:DSi stiu ca varza e indicata la slabit, deci..

Re: Varza dulce calita
 

Re: Varza dulce calita
 

A fost superbuna, si cu galette de mamaliguta a fost super..nu am depasit 1300 de kcal, fain

Re: Varza dulce calita
 

deci eu dintr-o varza de 2,4 kg am gatit jumatate si am si mancat azi jumatate din ce am gatit , adica 600g :-o , deci e bestiala , abia astept sa mananc restul maine :D

hm , eu nu cred ca azi am ajuns la 1100 calorii , asta si din cauza ca eu varzica o prepar foarte light.

Re: Varza dulce calita
 

BV bv; adevarul e ca poti f bine sa eviti cei 50 ml de ulei , ca ala are calorii,...CA se face si fara ulei, totul fiert..Si sunt de acord ca e bbestiala, si eu o sa o fac f des, avand in vedere ca i-a placut si "accesoriului" meu (sotul):D:D

Re: Varza dulce calita
 

exact , eu mai exact nu pun uleiu , ceapa si mararul , dar pun bulion sau rosii decojite ... si e bestiala :>... mai am azi o portie :>

Re: Varza dulce calita
 

Super, cu inovatii de astea pacalim foamea:))

Re: Varza dulce calita
 

asa zic si eu :D ... si voi in Italia aveti conservele alea cu rosii fara coaja care sunt un deliciu , mmmm , ce faina iese mancarea cu ele :>

Re: Varza dulce calita
 

exact, chiar am folosit una acum pt fasolica:D

Re: Varza dulce calita
 

maine cred ca imi voi face si eu varza din asta,nu o las pe mama,ca ea imi maia dauga ulei ,eu o sa o fac fara ulei

Re: Varza dulce calita
 

O alta varianta e:
varza o tai fideluta, calesti ceapa intr-o lingura de ulei, adaugi varza si morcov taiat rondele, cand e fiarta varza pui suc de rosii, rosii sau bulion, ce ai, mai lasi sa fiarba putin,pui marar, sare, piper negru, o scurgi, (eu o las de obicei pana scade apa), o treci intr-o tava si o dai la cuptor pana se rumeneste deasupra frumos.Daca vrei si carne(eu mai pun piept de pui) pui carnea le fiert impreuna cu varza, si cand o bag in cuptor asez bucatile de carne deasupra pt a se rumeni frumos.Pofta buna!