tanya |
03 mai 2009 17:46:01 |
Vinete la gratar
Ingrediente :vinete ,1 catel usturoi,2 lingurite ulei masline,otet balsamic ,patrunjel frunze,si peperoncino(ardei iute ) pt.cine vrea mai condimentat .Se taie vinetele pe lung ( nu se decojesc) in felii ca pt .panè,se pun la gratar sau tigaia tip gratar dupa ce in prealabil se sareaza si se lasa un pic ,odata rumenite si coapte bine se prepara separat un sos cu uleiul, otetul si usturoiul taiat felii (ardeiul pt amatori),se toarna peste vinete se amesteca si se presara patrunjelul deasupra dupa care se lasa sa se aromatieze pt vreo 2 h .Pofta buna!:D
|