[lonely]

Anterior postat de eva 9

concret...
ar trebui sa venim cu ideea si reteta.. multe fete pot face bunataturi din ideile voastre . sau mamele lor
eu o sa aduc tortul de ciocolata daca vreti... tort fara faina si fara zahar.. cu migdale.. dar se coace, nu e raw... si nu e nici complicat
eu fac oricum ceva de craciun si altceva de revelion...
chiftelute dietetice tre sa invat, eventual la cuptor...
piftie de curcan, sherpi poate ma inveti si pe mine... mai adaugi gelatina sau se incheaga indeajuns...
cred ca mai merg niste salata de ciuperci cu maioneza si salata de fasole verde... asta numai ca sa-mi iau gandul de la salata boeuf ... desi cam mult usturoi...
voi ce faceti????
sarmalele se pot face cu carne de curcan?

Cele mai grozave sarmale sunt sarmalele din piept de curcan Atat ca eu pun grasime de gaina la tocat, sa le dea fragezime. Ai sa te lingi pe degete

[lonely]

Tort de ciocolata fac si eu cu doar o lingura de faina. Dar are 0.5 kg zahar Adica se duce dieta cu el

[lacra81]

Anterior postat de sherpika

Eu ca si anul trecut o sa fac destule chestii bune si dietetice, bineinteles Nu renunt la piftia de curcan (numai de asta mananc, oricum, eu nu mananc carne de porc), tot o pasare umpluta la cuptor cu sos de legume si garnitura tot asa, vegetale, o salata de boef, dar cu carne de pui, fara cartofi si cu maioneza facuta in casa din oua de prepelita, multe salate la aperitiv (de exemplu pasta de masline cu ansoa si usturoi, o salata de vinete cu nuci si rodii, hummus, tabulleh-salata de patrunjel, musai ceva cu branzica si ce mi-o mai veni in minte la momentul respectiv), as face si cateva sarmalute in foi de varza, insa tot asa, ori din piept de curcan, ori din carne de vita, iar la partea dulce cu siguranta tot cozonacei cu fructe, cum am facut si anul trecut, din faina integrala si cu putina stevie indulcitor sau fructoza, ma mai gandeam si la niste turta dulce cu migdale si tot asa, mai vad, acum sunt in studiu cu meniul, ca vreau pana la jumatatea lui decembrie sa am meniul facut, sa vad de ce mai am nevoie, sa nu le las pe toate pe ultima suta de metri, mai ales ca nu am liber si o sa trebuiasca sa fac cumparaturile mai inainte.

stiu ca esti experta sherpy..sa ne anunti si pe noi cand e gata meniul

Anterior postat de pinksirena

Nu te sfatuiesc sa faci sarmale cu carne de vita...am facut eu ardei si ies ca bolovanii

daca pui mai multa ceapa ,morcovi,eventual ciuperci ..nu cred ca ies tari

Anterior postat de lulus07

Sa stii ca depinde de reteta. Soacra mea face niste ardei cu carne de vita foarte buni, nu ies tari deloc, din contra. Dar eu habar nu am sa fac

ia reteta

Anterior postat de sherpika

Si eu am mai facut cu carne de vita si au fost bune, nu au iesit tari. Depinde si de carne, cred, dar si de reteta. Anul trecut eu am facut cu carne de pui si curcan, m-am gandit sa schimb putin gustul anul asta, mai ales ca o sa fac un pui sau un curcan umplut.

ador curcanul umplut

Anterior postat de Andra La

Deocamdata am o singura idee: piept de curcan la cuptor si piure de telina. iubesc piure-ul de telina. se face ce-i drept cu unt, dar nu cred ca-i grav

o sa fac si eu piure de telina ..baiatul il adora cand era bebe

Anterior postat de pinksirena

Eu trebuie sa-mi fac doar mie...ca sotul imi pune in cap mancarea dietetica ...imi fac un aperitiv cu branza,sunca slaba,legume,etc si ceva carne la cuptor,de pui ca altceva nu-mi place... si un desert ...bun ca doar o sa merit...o sa fiu o slabutza atunci

da..desert

Anterior postat de lonely

Ce bine te-ai gandit Lacraaaaaaaaaa
Si eu imi storc creierii ce o sa gatesc.....
M-am hotarat sa fac friptura de pui la cuptor, sarmalutele le fac din piept de pui, salata boeuf am s-o fac tot cu piept de pui dar ma gandeam sa-mi fac mie separat cu maioneza light cumparata. Am o problema cu aperitivele...... dupa salata de vinete mi se blocheaza mintea
La dulciuri nu renunt la retetele traditionale...... n-am sa fiu eu slabuta pana atunci dar nici nu ma gandesc sa nu fac o alba ca zapada sau o amandina. Mai dietetic ar fi un tort de mere......... e si racoritor... vad eu pana atunci
Oricum astept idei poate mai schimb cate ceva ( mai putin dulciurile )

si eu ma gandeam la o maioneza light ..dar vreau s-o fac eu

Anterior postat de eva 9

mama doamne... ce-i aici in postul asta...
mi ai dat o idee buna, o sa fac si eu salate mai multe.. avantajul meu e ca la mine in familie suntem toti la dieta acum si n-o sa faca nimeni mofturi
eu anul asta incerc craciunul nemtesc avand in vedere ca porc nu calca in casa asta... gasca. nemtii mananca gaste de craciun. am comandat si eu una bio... si o s-o fac, habar nu am cum arsa probabil... doamne, sper ca nu!!!!
simpla, ca la umpluturi nu ma pricep...

ai grija ..fara arsuri

Anterior postat de sherpika

Eu iau carne de vita de la turci. Mi se pare mult mai frageda si gustoasa si iau carne macra pe care o toc atunci, proaspat. Si mai toc cu ea ceapa, usturoi, verdeata, o felie de paine, apoi amestec cu orez si mai pun putin ulei de masline, condimente, le infasor in foi si le pun in oala de lut si la cuptor cateva ore. Mai strecor printre ele ramurele de cimbru, boabe de piper si la fundul oalei si deasupra pun o "paturica" de varza. Cam atat. Nu prajesc nimic, nu folosesc grasime in exces si mie imi plac asa .

ce pofta imi este
de abia astept sa fac sarmalute

[lacra81]

si eu ma gandesc la sarmalute ..din carne slaba,carnaciori ..cat mai slabuti(o sa gust atat)salata de telina cu pui,un aperitiv cu somon si cred ca un curcan umplut si piftie normal
o sa caut ceva retete dietetice si o sa le postez ...sa ne fie cat mai usor si sa nu plangem cand ne urcam pe cantar ,dupa sarbatori
si retete cu dulciuri dietetice ..cat mai multe ,fetelornu

[ella 78]

Lacra...suuper idee,bravo,iubita...Chiar aveam nevoie de idei

Anterior postat de eva 9

concret...
ar trebui sa venim cu ideea si reteta.. multe fete pot face bunataturi din ideile voastre . sau mamele lor
eu o sa aduc tortul de ciocolata daca vreti... tort fara faina si fara zahar.. cu migdale.. dar se coace, nu e raw... si nu e nici complicat
eu fac oricum ceva de craciun si altceva de revelion...
chiftelute dietetice tre sa invat, eventual la cuptor...
piftie de curcan, sherpi poate ma inveti si pe mine... mai adaugi gelatina sau se incheaga indeajuns...
cred ca mai merg niste salata de ciuperci cu maioneza si salata de fasole verde... asta numai ca sa-mi iau gandul de la salata boeuf ... desi cam mult usturoi...
voi ce faceti????
sarmalele se pot face cu carne de curcan?

Da.eu fac si cu carne de curcan...dar al meu vrea sa aiba gust de afumatura si bag si-un ciolan pe acolo sau 200gr slanina afumata

Anterior postat de lonely

Cele mai grozave sarmale sunt sarmalele din piept de curcan Atat ca eu pun grasime de gaina la tocat, sa le dea fragezime. Ai sa te lingi pe degete

Ata n-am incercat niciodata...grasimea de pe pulpe o arunc atunci cin le fac la gratar sau prajite...am s-o pun in cogelator...decit slaninaa

Anterior postat de lacra81

si eu ma gandesc la sarmalute ..din carne slaba,carnaciori ..cat mai slabuti(o sa gust atat)salata de telina cu pui,un aperitiv cu somon si cred ca un curcan umplut si piftie normal
o sa caut ceva retete dietetice si o sa le postez ...sa ne fie cat mai usor si sa nu plangem cand ne urcam pe cantar ,dupa sarbatori
si retete cu dulciuri dietetice ..cat mai multe ,fetelornu

E minunaat!Uite asa nu trebuie sa mai stam sa googalim...intram aici si gata...meniul....o sa mai dureze un pic sa-l pregatim dar...important sa avem ideile

[SOFICA]

Eu in ultima vreme cand vreau sa fac friptura de pui, curcan sau vita o fac in punga la cuptor,iese foarte buna mai ales ca nu pun decat condimente peste carne si legume

[lacra81]

Anterior postat de ella 78

Lacra...suuper idee,bravo,iubita...Chiar aveam nevoie de idei



Da.eu fac si cu carne de curcan...dar al meu vrea sa aiba gust de afumatura si bag si-un ciolan pe acolo sau 200gr slanina afumata


Ata n-am incercat niciodata...grasimea de pe pulpe o arunc atunci cin le fac la gratar sau prajite...am s-o pun in cogelator...decit slaninaa


E minunaat!Uite asa nu trebuie sa mai stam sa googalim...intram aici si gata...meniul....o sa mai dureze un pic sa-l pregatim dar...important sa avem ideile

Anterior postat de eva 9

concret...
ar trebui sa venim cu ideea si reteta.. multe fete pot face bunataturi din ideile voastre . sau mamele lor
eu o sa aduc tortul de ciocolata daca vreti... tort fara faina si fara zahar.. cu migdale.. dar se coace, nu e raw... si nu e nici complicat
eu fac oricum ceva de craciun si altceva de revelion...
chiftelute dietetice tre sa invat, eventual la cuptor...
piftie de curcan, sherpi poate ma inveti si pe mine... mai adaugi gelatina sau se incheaga indeajuns...
cred ca mai merg niste salata de ciuperci cu maioneza si salata de fasole verde... asta numai ca sa-mi iau gandul de la salata boeuf ... desi cam mult usturoi...
voi ce faceti????
sarmalele se pot face cu carne de curcan?

vrem reteta de tort

Anterior postat de lonely

Tort de ciocolata fac si eu cu doar o lingura de faina. Dar are 0.5 kg zahar Adica se duce dieta cu el

ala pt altii ,noua doar o bucatica ..sa se vada prin ea

Anterior postat de SOFICA

Eu in ultima vreme cand vreau sa fac friptura de pui, curcan sau vita o fac in punga la cuptor,iese foarte buna mai ales ca nu pun decat condimente peste carne si legume

si eu fac asa ..imi plac

[lacra81]

Sarmale cu pui si ciuperci

Ingrediente:
- 600 g carne tocata de pasare
- 300 g ciuperci proaspete
- un cub de unt
- 1 ou
- 1 ceapa verde, 3 linguri orez, 1 cartof
- boia, piper, sare
- frunze de vita sau varza, in functie de preferinte
- 2 foi de dafin
- telena verde
- patrunjel verde
- 1 rosie mare, 1 cana cu bulion
- cimbru, marar
Mod de preparare:
Intr-un bol pune carnea macinata si ciupercutele pe care, in prealabil, le-ai sotat in unt. Adauga oul, ceapa tocata, cartoful razuit si orezul, putin piper, sare si amesteca bine. Cu o lingura ia din compozitia rezultata si pune-o pe foile de vita sau de varza si fa rulouri mici. Asaza-le circular, pe straturi, intr-o cratita generoasa. Adauga bulionul, rosia cubulete, cimbrul, telina, mararul si foile de dafin si acopera-le cu apa, dupa care da-le la cuptor. Serveste-le cu smantana sau cu sos de iaurt dres cu menta.

[lacra81]

Friptura de curcan in vin

Ingrediente:
- 1 pulpa superioara de curcan
- mustar
- unt
- 1 ceapa
- 1 ardei gras rosu
- usturoi
- 2 pahare de vin rosu
- 1 crenguta de cimbru
- 1 rosie
- 1 dovlecel mic
- cateva fire de patrunjel
- sare, piper, cimbru, paprika
- 2 cuburi/lingurite de concentrat de pui

Mod de preparare:
Pentru inceput, alinta pulpa de curcan cu mustarul cremos, apoi presara sarea, piperul, cimbrul, paprika si concentratul de pui. Intr-o tigaie pune untul la incins si perpeleste putin carnita de curcan, si pe o parte, si pe alta. Intr-o tava mai adanca fa un pat din solzi de ceapa, usturoi maruntit, cubulete de ardei gras, rosie si felii de dovlecel si lasa pulpa de curcan sa se odihneasca la cuptor pret de 1 ora si jumatate, nu inainte de a o innobila cu vin. Preparatul final este deosebit de gustos si poate fi servit alaturi de o garnitura de orez salbatic ori o salata proaspata.

Salata de cruditati
Ingrediente:
- 4 morcovi
- o telina mare
- 5 mere
- doua oua
- 300 g ulei
- lamaie
- mustar
- piper
- sare

Mod de preparare:
Da morcovii si telina pe razatoarea de parmezan si taie merele julien. Din galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, mustar, piper si sare prepara o maioneza cremoasa pe care o vei amesteca mixului de legume si mar. Serveste salata de cruditati pe felii de paine prajita.

[lacra81]

Chiftelute de peste
Ingrediente:
- 2 bucati de file de salau
- 1 ou
- 2-3 fire de patrunjel
- 1 felie de paine
- lapte
- 1 lingura cu pesmet
- 1 ceapa mica, tocata
- faina alba
- sare, piper
- ulei de bambus pentru prajit

Mod de preparare:
Fierbe bine pestele, apoi paseaza-l cu furculita. Adauga oul, patrunjelul tocat marunt, miezul de paine imbaiat in lapte, cubuletele de ceapa, pesmetul si condimenteaza dupa gust.Tavaleste mingiutele de carne prin faina si da-le la prajit in baie de ulei. Se servesc cu orez, sos de soia si pofta multa!
astea ar merge la cuptor ..nu suna prea dietetic baia aia cu ulei