Muffins din faina spelta
 

Aceste muffins sau briose se pot face cu faina spelta dar si cu faina normala, nu conteaza...insa eu le fac cu spelta pentru ca ies mult mai gustoase.

Ingrediente:
80 grame marg sau unt
100 grame zahar (eu folosesc zahar nerafinat la toate dulciurile pt ce e mai sanatos)
3 oua
200 grame faina spelta sau alba
1 lingurita de praf de copt
2 lingurite scortisoara

Cuptorul se pune la 200 de grade sau cam la medium. Se pune margarina la topit si apoi se lasa sa se raceasca. Ouale intregi impreuna cu zaharul se bat cu mixerul pana se dizolva zaharul si apoi se incorporeaza faina, praful de copt si la sfarsit, margarina.

Se pun in forme de muffins, pe poate pune si dulceata la mijlocul lor si se dau la cuptor aprox. 10 min.

http://static.tasteline.com/picprod/...962_123246.jpg

Bon Apetit!

Re: muffins din faina spelta
 

Nu incerci sa imi traduci si mie ce e aia faina spelta?Ca habar nu am,si is sigura ca e mai sanatoasa ca si faina alba.Cu faina integrala am o problem,ca nu e asa de usor de manevrat.

Re: muffins din faina spelta
 

Acum iti zic in suedeza si poate o ghicesti tu in germ: dinkelmjöl e pe suedeza, daca nu iti dau in engleza si de acolo cauti in germ. Se lucreaza f usor cu faina spelta dar tre sa cumperi de-aia cernuta care pe suedeza ii zice siktad;)

Re: muffins din faina spelta
 

pai suna a faina neagra......

Re: muffins din faina spelta
 

Faina spelta este o faina cu o istorie intreaga in urma ei. Pe langa aceasta, Leacul aduce si faina integrala si semiintegrala obtinuta prin macinarea diverselor cereale (grau, orz, ovaz, secara, soia, naut, mei, hrisca etc.) cu ajutorul pietrelor si la viteze mici. Prin acest procedeu de macinare nu mai apare oxidarea si distrugerea vitaminelor.
Am aflat,si este vorba si de alt grau decat cel normal.

Re: muffins din faina spelta
 

Ai aflat si cum ii spune in germana?

Re: muffins din faina spelta
 

nope,sincer nici nu m-am uitat,am sa ma uit ca sigur au si astia.