| Slabuta |
02 apr 2009 21:47:00 |
Salata de cruditati
Ingrediente pentru 1 portie:
- 50 g radacina de telina
- 75 g cartofi
- 50 g mere cretesti
- 50 ml iaurt dietetic
- 1 galbenus fiert
- 10 ml zeama de lamaie
- sare
Mod de preparare:
- Se spala bine coaja cartofului cu o perie si se pune la fiert 15-20 minute, pana cand se patrunde usor cu furculita. Se lasa sa se raceasca.
- In acest timp, se curata telina si se rade pe razatoare cu dinti mici.
- Marul se curata si se rade cat mai marunt.
- Galbenusul se freaca (fiert si sfaramat) cu iaurtul, sarea si zeama de lamaie.
- Cartoful se curata si se taie cubulete.
- Se amesteca usor cartoful cu telina rasa, marul si sosul de iaurt.
Sugestie: In loc de galbenus, se poate folosi o lingura de mustar.
Timp: 30 minute
162 kcal
|
