Salata de pui-Montignac
 

Ingrediente:
-1 salata verde mica
-4 ramuri de telina
-4 piepti de pui
-4 oua rascoapte
-24 masline verzi fara samburi
-24 masline negre fara samburi
-paprika dulce
-sare,piper
-vinegreta si/sau maioneza
-grasime de gasca

1.Puneti puiul la fript in grasimea de gasca la foc foarte mic; sarati,piperati ,puneti paprika.Dupa ce se raceste il taiati in felii de 1-2 cm.
2.taiati salata fasii,telina la fel si ouale rondele dupa care presaram paprika.
3.serviti salata cu maioneza sau sos vinegreta.