Guacamole
 

Cu dedicatie speciala pt Crisalin,ca sa vada ca eu mananc doar chestii cu nume ciudat,in rest sunt tare simple.
In primul rand vreau sa va spun ca sosul asta face minuni pentru digestia mea.A doua zi vad diferenta la mers la baie.La inceput il mancam cu tortillas (bagate un pic la cuptor cu branza:D)sau cu chipsuri.Pt ca e extrem de sanatos,am incercat cu paine neagra ,si e la fel de bun.
Avem nevoie de
un avocado(moale la pipait,cat mai moale,dar sa nu aiva coaja zbarcita pe el)
un catel de usturoi,sau doi,dupa gust,
o lingura de smantana(cat mai groasa)
o rosie
sare.
Taiem avocado-ul in doua,scoatem samburoiul,si cu lingurita scoatem miezul si il punem intr-un castron.Il pasam bine,eu bag un pic si mixerul,pana se face o pasta.Apoi punem sarea si usturoiul pisat.Taiem rosia in doua,scoatem semintele si zeama si o taiem bucatele mici.Se poate scoate si pielita,dar mie mi se pare prea mult de munca,si nu deranjeaza prea tare daca e cu tot cu pielita.Apoi punem si smantana,eu de obicei pun mai mult de o lingura,dupa gust.Si se amesteca toate.
E o bunatate,avocado-ul e extrem de sanatos,e ca un unt,doar ca fara colesterol.Se poate manca si cu legume.Se tine la frigider si de obicei trebuie mancat in 2 zile,pentru ca se oxideaza.
Pofta buna
Si calorii are cam 97 pe suta de grame cred,oricum e la calculator bagat.