forum.slabute.ro - Sos brun

Sos brun pentru mancaruri din carne
pentru 4 persoane

Sosul brun este destul de slab in calorii si se potriveste in general mancarurilor din carne de porc sau vita: fripturi, piftele, gratare, etc.

Ingrediente:

o lingura de margarina light
2 linguri de faina
100 de ml de lapte
sos soia
sare
piper

Faina se amesteca impreuna cu margarina. Acestea se dau la foc, se adauga peste laptele cate putin. Sosul acesta se fierbe pana se ingroasa, aprox. 4-5 minute. Se adauga apoi sare piper si soia dupa gust.

Atentie: sosul soia este sarat, deci aveti grija cu sarea.
Ingredientele pot varia: in loc de lapte putem folosi smantana sau apa, se poate adauga mai multa faina daca vrem sosul mai gros sau mai mult lapte daca il vrem mai lichid.

http://4.bp.blogspot.com/_2fUulPO3eC...uns%C3%A5s.jpg