[Pasy]

O reteta fenomenala usor de facut si foarte satioasa

Ingrediente:

1 + 1/2 cana linte rosie sau verde
1 ardei capia rosu
1 legatura patrunjel
4 catei de usturoi
sare
condimente dupa gust: busuioc, coriandru, oregano

Preparare:
Simplu de tot Lintea se hidrateaza minim patru ore (atentie, nu trebuie fiarta, doar inmuiata), se scurge de apa, se pune in blender impreuna cu ardeiul taiat si celelalte ingrediente, se blenduieste 2 minute si gata. Rezulta un aluat gros, se ia frumos cate un polonic si se pune in tigaia unsa cu ulei si incinsa bine, trebuie un pic de indemanare la intins, pentru ca e un aluat mai gros, eventual folositi o spatula, se lasa sa se coaca pe o parte apoi pe cealalta. Se intorc cu grija, au o alta consistenta decat clatitele clasice

Sunt bestiale se pot servi umplute cu legume, cu salata, cu cascaval, sunt foarte satioase, eu prefer sa fac un sos te tzatziki langa ele

Sa aveti pofta buna

PS. Din compozitie rezulta cam 5 clatite in tigaie de 28 cm.

[Michelina]

Anterior postat de Pasy

O reteta fenomenala usor de facut si foarte satioasa

Ingrediente:

1 + 1/2 cana linte rosie sau verde
1 ardei capia rosu
1 legatura patrunjel
4 catei de usturoi
sare
condimente dupa gust: busuioc, coriandru, oregano

Preparare:
Simplu de tot Lintea se hidrateaza minim patru ore (atentie, nu trebuie fiarta, doar inmuiata), se scurge de apa, se pune in blender impreuna cu ardeiul taiat si celelalte ingrediente, se blenduieste 2 minute si gata. Rezulta un aluat gros, se ia frumos cate un polonic si se pune in tigaia unsa cu ulei si incinsa bine, trebuie un pic de indemanare la intins, pentru ca e un aluat mai gros, eventual folositi o spatula, se lasa sa se coaca pe o parte apoi pe cealalta. Se intorc cu grija, au o alta consistenta decat clatitele clasice

Sunt bestiale se pot servi umplute cu legume, cu salata, cu cascaval, sunt foarte satioase, eu prefer sa fac un sos te tzatziki langa ele

Sa aveti pofta buna

PS. Din compozitie rezulta cam 5 clatite in tigaie de 28 cm.

Fain - o sa incerc si eu

[Q88]

Oare nu ar merge si intr-un vas de yena la cuptor?
Eu nu as vrea sa o prajesc.

[butterfly30]

eu nu consider asta prajire. pun pe un servetel de hartie un strop de ulei de cocos si ung bine tigaia (calda) cu el, e practic o pelicul infima, si focul il las moderat. eu fac asa clatite, painicile de hrisca, omleta, si chiar nu cred ca e nesanatos.

[butterfly30]

cand o sa ai bani ia-ti o folie de silicon, si eu intentionez. am o forma de chec din silicon si e minunata!!! pe folia aia cred ca merge la cuptor fara picatura de ulei, pe yena nu cred.

[Q88]

Visez de mult la folia aceea de silicon pentru omlete.

[Pasy]

Anterior postat de Q88

Oare nu ar merge si intr-un vas de yena la cuptor?
Eu nu as vrea sa o prajesc.

Cristina, nu sunt prajite in ulei, procedez asa cum face fluturas, un strop de ulei ca sa nu adere complet la tigaie.
Daca vrei poti sa pui acest "aluat" in gramajoare mici pe o foaie de copt, in tava, la cuptor, si vei obtine niste burgeri sau chiftelute (in functie de cum faci gramajoarele) foarte foarte bune

[Q88]

Buna idee.
O sa incerc sa ii spun mamei - ea este bucatar.