forum.slabute.ro - Oua in aspic

Michel Montignac - Recettes et menus Montignac ou la gastronomie nutritionnelle

Ouã în aspic

Pentru
Pregãtire: 30 i Fierbere: 3-41 Rãcire: 3-4 h

oane Ingrediente: r M\V
12 ouã ,,,.|j4
1/4 l aspic (dintr-o pungutã, gata fW5pimi|
pentru a fi întrebuintat)
2 felii fine dejambon
otet de alcool alb

Puneti c$& j cm de aSpjc pe fun(iui a sase forme mici, îm¬preunã cu câteva frunte de tarhon. Puneti formele în frigider, pen 11 u ca sã se închege aspicul.
locati m^g m-ste arpagic si tãiati jambonul în romburi. Fierbcti ouãle moi (5 ^ în apã cu Qtet si iãsati_ie sã se rãceascã.
Asezati-lt jn forme; cu putin arpagic, si acoperiti-le cu o bucal de jambon. T\ma^ restuj de aspjc sj iãsati-le la frigider 3-4 oro,
Scoateti-le ^jj forme; pe Un platou decorat cu salatã, înain|| de a le servi.