[sunshine]

- 4 oua ( aprox 220 gr)
- 4 linguri rase fructoza ( aprox 35 gr)
- 2 linguri ulei de masline ( aprox 40 ml)
- 4 linguri faina integrala ( aprox 55 gr)
- 1 fiola esenta vanilie ( 10 ml)
- 4,5 lunguri gem fara zahar ( eu am pus de gutui - aprox 120 gr)




Se incinge cuptorul la 170 gr. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pune deoparte. Se aseaza o coala de hartie de copt care sa fie mai mare decat tava, se pune si ea deoparte. Se separa ouale, se bat albusurile spuma , pana cand sunt tari bat. Apoi se mixeaza galbenusurile cu fructoza bine bine, pana si maresc volumul. Apoi punem pe rand cele 2 linguri cu ulei. De acum mixerul va merge incontinuu, nu il opriti nici pt o sec, si va merge la viteza cea mai mica. Se adauga 2 linguri din albusurile batute spuma, apoi pe rand 2 linguri de faina. Mixerul merge incontinuu. Cam pe acum puneti si esenta. Se pun iar 2 linguri din albus, apoi pe rand si celelate 2 linguri de faina. Pe urma puneti pe rand cate 1 lingura din albusuri pana se termina.
Se pune compozitia in tava, si se da la cuptorul incins deja pt 5 min, max 7. se arde f repede. Scoatem tava si o intoarcem cu fundul in sus peste hartia de copt in asteptare. Pt a nu se prinde compozitia de tava, este f important sa ungeti bine tava cu ulei, nu cu margarina cum am facut eu si s a prins. Se unge rulada cu gem, apoi se ruleaza frumos. Se lasa la racit, iar apoi se serveste.

Calorii

Calorii Rulada cu gem, Montignac

[rallu]

Sunshine! Ma omori. Putem manca dulciuri?
Eu sunt obsedata sa nu mananc nimic altceva in afara de fructe cand tin regim.
Ralu

[sunshine]

pai daca mananci acum 1 rulou, 2, nu vad care este problema. este conforma, si poti papa desert la pranz de ex. eu am mai facut o reteta din cartea lui montignac Prajitura cu branza
asta are si mai putine calorii, si nu ti mia spun cat de buna este

[gabrielle]

ce fr arata si cred ca este suuper bun dar eu nu pot papa