forum.slabute.ro - Perisoare din piept de pui cu sos de ciuperci si smantana

forum.slabute.ro (http://forum.slabute.ro/)

- Retete Montignac Faza I - Mancaruri cu carne (http://forum.slabute.ro/retete-montignac-faza-i-mancaruri-carne/)

- - Perisoare din piept de pui cu sos de ciuperci si smantana (http://forum.slabute.ro/retete-montignac-faza-i-mancaruri-carne/perisoare-piept-pui-sos-ciuperci-smantana-7479.html)

Perisoare din piept de pui cu sos de ciuperci si smantana

La perisoare am folosit :

1 piept si jumatate ,
1 morcov mic,
4 catei de usturoi,sare,piper,
o lingurita de marar tocat si 1 lingurita de patrunjel tocat.

Am amestecat toate cu 2 oua si am format perisoare cu mainile ude,pe care le-am fiert in apa cu sare.

http://farm6.static.flickr.com/5180/...32110857_b.jpg
Le-am scurs bine si am facut in timp ce ele fierbeau,sosul:

1 ceapa mare taiata solzisori
3 catei mari de usturoi zdrobiti
sare,piper
1 conserva de ciuperci(as fi vrut proaspete,dar nu aveam in casa)
1 cutie de smantana pentru gatit
ulei de masline
la sfarsit putina verdeata tocata,de decor.

Am calit ceapa si usturoiul in uleiul de masline,am adaugat ciupercile spalate si scurse ,sarea si piperul,apoi smantana si dupa cateva clocote am pus si perisoarele,am mai lasat cateva minute si am inchis focul.Am presarat in farfurie verdeata(nici de-asta nu am avut proaspata,ci congelata)
P.S.: e ger afara si ninge si mi-a fost sila sa ies din casa
Asa arata pe farfurie(ai mei au mancat deja cu piure,cica la mic dejun )
http://farm6.static.flickr.com/5135/...d21a6e6a_b.jpg