forum.slabute.ro

forum.slabute.ro (http://forum.slabute.ro/)
-   Retete Montignac Faza I - Mancaruri cu legume (http://forum.slabute.ro/retete-montignac-faza-i-mancaruri-legume/)
-   -   Sarmalute cu urda si ciuperci (http://forum.slabute.ro/retete-montignac-faza-i-mancaruri-legume/sarmalute-urda-ciuperci-3767.html)

medeeams 08 mai 2010 21:31:21

Sarmalute cu urda si ciuperci
 
Sarmalute cu urda si ciuperci:
Ingrediente:urda,2oua(sau 2 albusuri pt cei cu colesterol mare,urda are 4g de grasimi la 100g)),ceapa verde,ardei gras rosu,marar,patrunjel ,ciuperci,1lg UE,putin cimbru,
boabe de piper,boia dulce,foi de dafin,sare,putin jambon afumat pt gust,suc de rosii,bors.

Preparare:
Asezam pe fundul vasului varza tocata marunt(cotoare si frunze mai groase) cu jambonul taiat.
Se opareste varza si se pregatesc frunzele.Se caleste ceapa verde in UE ,si putina apa,se adauga peste si ciupercile taiate cubulete sau cat mai marunt.Dupa ce s-a racit se adauga peste urda.Apoi adaugam si:marar,patrunjel,ardeiul taiat la fel cubulete,sare,piper.Se Impacheteaza sarmalutele se aseaza in vas,avand grija ca printre straturi sa punem si condimentele pt aroma:foi de dafin,puitn cimbru si boia dulce.
Vasul cu sarmale se umple cu apa sau bors (pt cine prefera mai acrute)si suc de rosii,se pune capacul(eu am vas yena) sau folie de aluminiu,se da la cuptor intai la foc potrivit ,apoi la foc mic.S
e verifica din cand in cand,sa fiarba-n zeama.Daca mai scade,se completeaza atunci cu apa. Testati si vedeti daca s-a fiert frunza.
Se pot servi cu iaurt sau smantana pe deasupra sau se poate adauga si carne in compozitie ,se pot face in frunze de stevie,spanac sau vita de vie.....:)
Spor la gatit!

voi atasa si poze imediat ce le voi face:Dpt ca mama mi-a dat reteta si inca nu am apucat sa le fac.;)>:D<

VAmedeea 08 mai 2010 21:38:38

Re: Sarmalute cu urda si ciuperci
 
Ce de mancaruri bune faci.... Astept si pozici!>:D<

medeeams 10 mai 2010 14:00:51

Re: Sarmalute cu urda si ciuperci
 
Am revenit cu poze si o precizare:fiindca erau cam moi am pus si tarate..vreo 5lg
Imagini ata┼čate http://forum.slabute.ro/attachments/...i-dsc05936.jpg http://forum.slabute.ro/attachments/...i-dsc05940.jpg

ras_cristalin 10 mai 2010 14:05:10

Re: Sarmalute cu urda si ciuperci
 
UE inseamna ulei de masline extravirgin?

medeeams 10 mai 2010 14:24:39

Re: Sarmalute cu urda si ciuperci
 
UM=ulei de masline
UE=ulei extravirgin de masline
Sunt bune amandoua,eu de asta am momentan.

Slabuta 10 mai 2010 14:27:00

Re: Sarmalute cu urda si ciuperci
 
Foarte tentanta reteta :)
Multumim :)

medeeams 11 mai 2010 12:40:18

Re: Sarmalute cu urda si ciuperci
 
Cu mare drag..si sunt si satioase.Sa aveti pofta!>:D<


Ora este GMT +2. Ora este acum 12:11:09.

Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4. Copyright ©2000-2020 Jelsoft Enterprises Limited.


SEO by vBSEO