[floricica0vesela]

am facut aceasta reteta cu merluciu si cu cod.
este excelenta, si merge mai bine cu trunchi de peste decat cu file

deci:
trunchiuri de peste
ulei de masline
usturoi
rozmarin proaspat
condimente dupa gust
lamaie
vin alb
hartie de copt

se condimenteaza pestele cu sare, piper, boia etc si se lasa putin deoparte

se taie bucati de hartie de copt in asa fel incat fiecare file de peste sa se poata face pachetel individual.
se unge hartia cu 2 picaturi ulei de masline, se aseaza felii de lameie si crengute de rozmarin si felii de usturoi pe locul pe care se aseaza apoi pestele, se pune rozmarin, usturoi si lamaie si in peste, cat si deasupra lui, se impacheteaza hartia, se aseaza in tava (eu folosesc vas yena.
se face la fel cu fiecare bucata de peste.

se da la cuptor 25 de minute, apoi se rup pachetele de hartie si se stropeste cu putin vin alb, se mai da 2 minute la cuptor sa se rumeneasca putin.

se serveste cu sos de smantana si lamaie stoarsa , este excelent.

pofta buna

[mysterious girl]

yammy. ador pestele si reteta asta pare delicioasa.

nu ai cumva si poze?

[floricica0vesela]

Anterior postat de mysterious girl

yammy. ador pestele si reteta asta pare delicioasa.

nu ai cumva si poze?

nu am din pacate, nu am aparat momentan.

reteta este intr-adevar delicioasa