forum.slabute.ro - Salata greceasca

Michel Montignac - Recettes et menus Montignac ou la gastronomie nutritionnelle

Salatã greceascã

tntru 4 persoane
fgãtire: 15 min

Ingrediente:
l castravete 4 rosii
1 ceapã albã sau rosie
2 ardei grasi, mici
150 g brânzã feta
24 mãsline negre
1 lingurã pãtrunjel tocat sau câteva frunze de
busuioc
Vinegretã:
2 linguri ulei de mãsline
2 linguri de otet de vin
sare, piper

Spãlati rosiile si tãiati-le sferturi. Curãtati castravetele si tãiati-1 udele mijlocii. Acelasi lucru si pentru ceapã. Tãiati coada ardeilor, curãtati-i, scoateti-le semintele si tãiati-i
Faceti o vinegretã din ulei de mãsline, otet, sare si piper. A-• "itecati legumele cu vinegretã si puneti -le în farfurii.
Serviti salata cu felii de feta, mãsline negre si pãtrunjel tocat.