Tort Monty
 

Tort Monty pentru Slabute
Pentru blat:
5 oua intregi
tarata psilyum
extract de stevie
esenta de vanilie
cacao
Se bat ingredientele cu exceptia psyliumului care se agauga in ploaie mai catre sfarsit sa nu se invartoseze prea tare aluatul (sa fie la consistenta ca si kekul)
Se coace la 170 grade.
Crema
1ciocolata kandia 75%cacao si inca 2 patratele
5 linguri mai pline de smantana
Se topeste ciocolata intr-un castron pus in apa fierbinte apoi se amesteca cu smantana luandu-se de pe foc.cand se raceste se poate folosi
Siropul
lapte de migdale cu esenta de rom si extract de stevie
Mi-au iesit 2 foi de blat ,iar al treilea l-am facut din resturile de migdale maruntite(ce ramane de la laptele de migdale)
L-am ornat cu frisca,struguri ,mac ,migdale
http://forum.slabute.ro/attachments/...c_1230_409.jpghttp://forum.slabute.ro/attachments/...c_1230_410.jpghttp://forum.slabute.ro/attachments/...c_1230_411.jpg

http://forum.slabute.ro/attachments/...c_1230_414.jpghttp://forum.slabute.ro/attachments/...c_1230_415.jpghttp://forum.slabute.ro/attachments/...c_1230_420.jpg

Re: Tort Monty
 

Ataşament 9435
Felia de tort.
Impresii:a fost f bun ,dulce ca o ciocolata amaruie cu exceptia blatului de migdale !!!!Nu trebuia sa-l mai pun ,a fost cam zgronturos la limba:P.Trebuia sa fac blatul din 8 oua ca sa-mi iasa 3 foi
ca textura ,blatul nu prea s-a insiropat ....fiind facut din oua....dar in general mi-a placut mi-am facut pofta de tort.Am mancat 2 felii:">