- -
Ciorba de vara
(
http://forum.slabute.ro/retete-post-supe-ciorbe/ciorba-vara-218.html)
Slabuta |
15 mar 2009 13:08:27 |
Ciorba de vara
Ingrediente- 3 cepe verzi
- 3 frunze de telina
- 3 ardei, 4-5 rosii
- 4 morcovi
- 3 radacini de patrunjel
- 300 g de fasole verd
- 500 g de cartofi noi
- sare
Mod de preparare- Se curata si se spala morcovii, patrunjelul si cartofii. Se taie felii subtiri morcovii si patrunjelul iar cartofii cuburi. Cepele se spala si se taie ineluse.
- Telina se taie marunt, ardeii se taie cubulete iar fasolea verde se alege, se rupe bucatele si se spala. Se pun la foc, intr-o oala, cu apa aferenta, ceapa, telina, ardeii, morcovii si patrunjelul radacini.
- Cand da in clocot se adauga fasolea verde si se lasa iar pana da in clocot si apoi se pun cartofii.
- Dupa vreo 5 minute se pun rosiile taiate bucatele. Se mai lasa la fiert vreo 10-15 minute.
- Se gusta de sare si se serveste cu patrunjel verde tocat.
|
Ora este GMT +2. Ora este acum 08:42:02. |
|
Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4.
Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.