Pt aluat.
225 g faina integrala
150 g unt
3 linguri apa
1/2 ceapa
150g cantarele
150 g cascaval ras
1 praz
1/2 ardei gras
Pt umplutura:
4 oua
180 g smantana
sare
praf chilli
Se intinde aluatul intr-o forma, se coace 5 min, apoi se adauga ceapa, ciupercile, cascavalul, prazul si ardeiul.
Se bat ouale. Smantana se dilueaza cu apa (1:1) si se amesteca cu ouale batute. Se adauga sare, piper se toarna apoi in forma.
Se coace circa 55min
Astea sunt ciupercile, nu sunt sigura ca se cheama cantarele in romana
cantarele.jpg
260px-2007-07-14_Cantharellus_cibarius.jpg