[Slabuta / Marina Capațîna]

Alimente permise:

• 100 gr carne: pasăre fără pieliţă (pui, găină, curcan), vită, iepure, căprioară, peşte slab (şalău, ştiucă, stavrid, cod)
• 100 gr brânză de vaci slabă, caş, urdă
• 250 ml lapte cu 1,8 % grăsime, lapte bătut, iaurt dietetic
• 100 gr pâine (graham, intermediară, neagră) sau 300 gr mămăligă
• 400 gr legume cu 5 % glucide (legume tip A) : fasole verde, praz, gulii, varză, conopidă, dovlecei, spanac, roşii, castraveţi, salată verde, ardei, ridichi, vinete, andive, ciuperci, bame, sparanghel, urzici, lobodă, ştevie, untişor, păpădie
• 100 gr legume cu 10 % glucide (legume tip B) : ceapă, morcovi, ţelină, rădăcină de pătrunjel
• 100 gr legume cu 20 % glucide (legume tip C), cântărite fierte: cartofi, fasole boabe, mazăre boabe sau 100 gr orez, griş, paste făinoase cântărite fierte
• 300 gr fructe cu 10 % glucide: mere creţeşti, renete, mere domneşti, pere, portocale, mandarine, gutui, căpşuni, vişine, cireşe de mai, fragi, zmeură, afine, coacăze, mure, piersici sau 500 gr pepene roşu / galben sau 400 gr grepfruit
• 20 gr unt
• 25 ml ulei
• condimente aromate: frunze de pătrunjel, mărar, leuştean, tarhon, dafin, cimbru, scorţişoară, vanilie
• lichide: apă minerală, ceai medicinal, cafea, suc natural din fructe permise

Model de repartizare pe mese a celor 1.200 de calorii:
Micul dejun - ora 8.00:

• 250 ml ceai şi lămâie
• 50 gr pâine (2 felii)
• 15 gr unt
• 50 gr brânză de vaci dietetică
• 50 gr legume de tip A

Gustare - ora 11.00:

• 25 gr pâine
• 250 ml lapte

Prânz - ora 13.00:

• mâncare din 100 gr legume de tip A sau 100 gr paste făinoase, 10 ml ulei, verdeaţă
• 100 gr carne rasol sau grătar
• 150 gr salată de legume de tip A, 5 ml ulei, verdeaţă, suc de lămâie

Gustare - ora 17.00:

• compot din 200 gr fructe

Cină - ora 19.00:

• salată de legume de tip B şi C (200 gr) şi legume de tip A (150 gr), 10 ml ulei, verdeaţă, suc de lămâie
• 50 gr brânză de vaci
• 5 gr unt
• 25 gr pâine