[Slabuta / Marina Capațîna]

Ingredinete reteta 4 portii :

• ceapa,
• faina,
• lamaie,
• pui,
• sare,
• smantana,
• spanac,
• suc de rosii,
• usturoi

O mancare usoara, cu putine calorii, dar cu multe vitamine si fier.
Ingrediente cantitative:

• 1 pui de 500 - 600 g,
• 500 g spanac,
• 200 g suc de rosii,
• 100 ml smantana mai degresata,
• 1 ceapa,
• 2 catei de usturoi,
• 1 lingura de faina,
• ½ lamaie,
• sare.

Mod de preparare:

1. Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Puiul se curata, se transeaza, se condimenteaza si se adauga peste ceapa, lasandu-se sa se inabuse sub capac.
2. Cand scade se ingrasa sosul cu faina combinata cu sosul de rosii si se amesteca bien lasandu-se la foc mic. Intre timp se fierbe spanacul in apa sarata, se strecoara amestecandu-se apoi in mancarea cu pui.
3. Se piseaza usturoiul si se adauga in mancare impreuna cu putina zeama de lamaie.
4. Se serveste cu smantana deasupra.