[Roxana]

Tocanitza de soia cu ciuperci

Ingrediente:1 pachet de soia cuburi,0,500 kg ceapa,1 cub de knorr legume,3 gogosari rosii mari,1 lingura de zahar,boia dupa gust si piper la fel ,vegeta si barbeque condiment,1 lingurita busuioc uscat,1 conserva de ciuperci intregi.

Mod de preparare: Intr-o oala se pune 500 ml apa si cubul de knorr la fiert,cand clocoteste se pune pachetul de soia si se stinge,se acopera cu un capac si se lasa la umflat cca 30 de minute amestecand din cand in cand.
Ceapa se taie julien si se pune la calit in putin ulei,cand devine sticloasa se adauga gogosarii taiati julien si se acopera cu apa ,dupa ce scade apa se adauga boia soia cu tot cu zeama ce a lasat,conserva de ciuperci taiata cum vrei,apoi se adauga 4 lingurite de vegeta, 2 lingurite barbeque condiment,piper,busuiocul toate acestea se mai acopera cu apa si se lasa sa fiarba pana devine un sos mai subtire ,apoi pui 1 lingura rasa de zahar si frunzele de patrunjel lasi sa mai dea cateva clocote si ii gata.
Aceasta tocanitza se serveste cu garnitura de (cartofi piure,orez fiert,mamaligutza,cartofi natur...etc)