[Slabuta / Marina Capațîna]

Ingrediente:
- 400 g Arnos Penne Rigate
- 800 g de roşii (proaspete sau în conservă)
- 1 ceapă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 10 frunze proaspete de busuioc
- 50 g de parmezan ras
- sare şi piper, după gust

Mod de preparare:
Pastele se fierb al dente.

Într-o tigaie mare se prăjeşte ceapa, până când aceasta devine moale. Se adaugă roşiile mărunţite şi se fierb aprox. 5 minute, până când acestea devin consistente, formâdu-se astfel un sos. Se condimentează cu sare şi piper. Se adaugă frunzele de busuioc şi se mai fierb încă puţin.

Se toarnă sosul peste paste şi se amestecă uşor. Se servesc imediat, presărate cu parmezan.

POFTĂ BUNĂ!