[VentoFreddo]

Ingrediente pt 4 portii potrivite sau 3 mari:
3 ardei capia mari copti si curatati, rupti fasii
3 vinete lungi potrivite, coapte si curatate, rupte fasii
O conserva de ciuperci champignon feliate
2 cepe mici
o rosie mare
o lingura Ume
3 linguri pasta de rosii
1 catel de usturoi mare
dafin
piper
sare
Se calesc ciupercile scurse bine cu ceapa taiata pestisori intr-o lingura de ulei, se aseaza intr-un vas termorezistent in straturi:intai vinete, ciuperci cu ceapa, ardei, rosii fasii, usturoi, iar vinete si ardei, ciuperci si ceapa, se unge cu pasta de rosii, se condimenteaza, se pune un sfert de ceasca de apa si se da la cuptor, la 180 de gr pana se rumeneste la suprafata.Pofta buna!


Ardei capia, 350g - 91 calorii, 3.5 proteine, 1.1 grasimi, 0 colesterol, 21 carbohidrati, 7.4 fibre, 14 sodiu, 14.7 zahar
Sare de/pentru masa, 3g - 0 calorii, 0 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 1162.7 sodiu, 0 zahar
Piper negru, 1g - 3 calorii, 0.1 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 0.6 carbohidrati, 0.3 fibre, 0.4 sodiu, 0 zahar
Usturoi, 5g - 8 calorii, 0.3 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 1.7 carbohidrati, 0.1 fibre, 0.8 sodiu, 0.1 zahar
Pasta rosii, Cirio, 100g - 24 calorii, 1.3 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 4.6 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Ulei de masline, Regina, 9.8ml - 82 calorii, 0 proteine, 9 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Rosii, 250g - 45 calorii, 2.3 proteine, 0.5 grasimi, 0 colesterol, 9.8 carbohidrati, 3 fibre, 12.5 sodiu, 6.5 zahar
Conserva ciuperci taiate, Jardinelle, 190g - 27 calorii, 4.8 proteine, 0.4 grasimi, 0 colesterol, 0.6 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Ceapa, 230g - 97 calorii, 2.1 proteine, 0.2 grasimi, 0 colesterol, 23.2 carbohidrati, 3.2 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Vinete, 650g - 156 calorii, 6.5 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 37.1 carbohidrati, 22.1 fibre, 0 sodiu, 15.6 zahar
Dafin, 1g - 4 calorii, 0.1 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 0.2 sodiu, 0 zahar
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 537 calorii, (mic)21 proteine, (mic)11.3 grasimi, 0 colesterol, (mult)98.6 carbohidrati, 36.1 fibre, 1190.6 sodiu, 36.9 zahar


Ies 3 portii mari sau 4 potrivite, la 3 portii mari caloriile ar fi in jur de 180 pe portie
Fotografiile le gasiti in albumul meu, pt ca nu mai pot sa atasez imagini la mesaje
http://forum.slabute.ro/slabuta/vent...gini-1568.html