[Slabuta / Marina Capațîna]

Ingrediente:

• sare de/pentru masa - 1.5gr
• branza negrasa 0% grasime - 875 gr
• broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare - 425 gr
• conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare - 830 gr
• ardei (rosu, congelat) - 160 gr
• ou de gaina, integral - 6 bucati
• cascaval cu grasime redusa, Cheddar sau Colby - 45 gr

Mod de preparare:

1. Se ia un platou mare, se acopera cu hartie de copt.
2. Se intinde toata branza de vaci cu mana si se niveleaza pana se obtine o suprafata perfect nivelata si de grosime egala.
3. Se sareaza dupa gust.
4. Pe mijloc, cu ajutorul broccoli se "deseneaza" litera "S", in jurul ei "se infige" in branza conopida.
5. Apoi se presara ardeiul gras rosu taiat cubulete.
6. Deasupra se toarna ouale batute spuma si se presara cascavalul razuit.

O portie inseamna 200 gr.

Valori nutritionale complete: Indice Glicemic: Platou colorat de legume "Slabute" - Slabute.ro