In doua linguri de ulei de masline se calesc trei catei de usturoi mai mari apoi se adauga jum kg. spanac, spalat si fiert in prealabil (sau o punga colngelat) Se caleste bine pana se inmoaie spancul. Optional se poate adauga o cutiuta mica de iaurt 0.1% grasime.Eu il servesc cu o tocanita de ciuperci, sau cu ciupercute simple, doar fierte cu sare.
Pofta buna!!