[Slabuta / Marina Capațîna]

Ingrediente si cantitati pentru o portie
o portie are 132 calorii

• 2 albusuri
• 50 m lapte degresat
• 100 g rosii
• 10 g faina integrala
• 5 ml ulei de masline
• sare

Mod de preparare

1. Albusurile se bat cu o furculita, se adauga sarea, faina si laptele.
2. Se unge un vas termorezistent cu putin ulei, se toarna albusul cu laptele si se coace 10-15 minute in cuptor preincalzit.
3. Rosiile se curata de pielita si se taie cubulete.
4. Se pune intr-o tigaie uleiul de masline cu 2 linguri de apa si, cand s-a incins, se adauga rosiile si se amesteca cu o lingura de lemn, sa scada lichidul.
5. Omleta se serveste stropita cu sosul de rosii preparat.

Sugestie
Se poate presara cu branza de vaci degresata sau telemea slaba desarata.