Musaca
MUSACA
Pentru 6 persoane:
2 kg de vinete mijlocii
1 ceapă mare tocată
1 kg de came tocată (vacă sau miel)
1/2 pahar de vin alb
1 kg roşii curăţate de coajă şi tăiate
pătrunjel tocat
ulei de măsline
Tăiaţi vinetele în rondele subţiri, săraţi-le şi lăsaţi-le să stea timp de o oră.
Înăbuşiţi ceapa cu 2 linguri de ulei de măsline apoi adăugaţi carnea tocată.
Separaţi carnea, cu furculiţa, în timp ce se rumeneşte.
Adăugaţi roşiile, vinul, pătrunjelul. Săraţi şi piperaţi.
Lăsaţi totul la înăbuşit timp de 45 de minute.
Clătiţi vinetele şi scurgeţi-le. Prăjiţi-le uşor pe ambele părţi, în uleiul de măsline.
Ungeţi un vas termorezistent. Puneţi straturi alternative de vinete şi de carne cu roşii.
Presăraţi deasupra brânză rasă.
Băgaţi musacaua în cuptor, la foc potrivit, timp de 45 de minute.
dreia, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Sedentar, este de 1863 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1346 kcal/zi.
Pentru
a slăbi 3 kg/lună ar trebui să mănânci aproximativ 1089 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[ Calculator calorii]
Ultima dată editat de Slabuta; 28 ian 2010 at 14:14:31.
|