Budinca de orez cu mere
Ingrediente :
-1 cana orez integral
-6 mere rase
-2 pahare lapte de soia (sau suc de fructe)
-50 g arahide tocate marunt
-2 linguri de miere
-1 lingurita coaja rasa de lamaie
-vanilie
-¼ lingurita sare
Orezul se pune la fiert intr-un litru de apa ce clocoteste. Dupa 30 de minute, se opreste focul si se lasa la racit. apoi, se amesteca cu restul ingredientelor. Se pune compozitia intr-un vas pentru cuptor si se da la foc potrivit. Este gata in cca 20 de minute. Se serveste la masa de dimineata.
Sursa : Elena Pridie "Retete pentru sanatatea noastra", editia a 4-a, Bucuresti : Casa de editura Viata si Sanatate, 2009
|