Subiect: supa de ciuperci
View Single Post
  #1 (permalink)  
Vechi 14 feb 2010, 19:39:35
drama queen's Avatar
drama queen drama queen este deconectat
(meniuri, evolutie)
Cont restricţionat
Merite:
 
Data înregistrării: 27 dec 2009
Locaţie: Bucuresti, Romania
Date: 1.63cm, 64kg
Mesaje: 1.657
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) o data intr-un mesaj
Implicit supa de ciuperci

300 g ciuperci proaspete
70 gr hribi uscati
2 linguri ulei
4 linguri margarina
1 lingura faina
1 ceasca zeama de soia
2 cesti zeama de zarzavaturi
1 lingurita patrunjel uscat
sare,piper


Intr-o cratita se adauga se caleste ceapa in ulei si jumatate din margarina.
Se adauga doua treimi din ciuperci si hribii si se lasa sa fiarba la foc mic in zeama lor timp de 10 min, pana ce se umflahribii.
Se adauga faina si se amesteca continuu cateva minute.
Se adauga zeama de la zarzavaturi si de soia,(sau apa), patrunjelul , o lingurita de sare, un varf de cutit de piper, si se mai lasa supa sa fiarba 15 min.
Se lasa sa se racoreasca si se bate cu mixerul ca sa se omogenizeze.
Restul de ciuperci tocate marunt se ianbusa 5 min. in restul de margarina si se adauga in supa.
Se poate garnisi cu putin patrunjel proaspat.
Se serveste calda.

Pofta buna!
Inaltimea este incorecta. drama queen, trebuie să completezi acest câmp pentru a vedea necesarul tău caloric zilnic. [completează].
Răspuns cu citat